Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

LayaAnn


Rezepte!!!!!!!Bitte!!!!!!!!!!

Hallo ihr lieben, ich bin auf der Suche nach leckeren Rezepten (Mittag)....sollte Abwechslungsreich, Gesund und derzeit für den schmaaaaaaaalen Gel...

irene+nina


frage zu mohr im hemd

hallo, kann ich den teig schon ein paar stunden vorher zubereiten und bis zum backen im kühlschrank lagern? oder soll ich es schon vorher backen u...

anett2311


Cabanossi

Wie kann ich Cabanossi verwerten, habe noch 2 Stück, aber keine richtige Rezeptidee.

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Heute ein klitzekleines bißchen später als sonst, nämlich nach 7.00, weil ich heute 2 "Töchter" auf den frühen Weg schicke...

HeikeB1969


Mango Chutney ... mit Gelierzucker ?

Hallo, bei chefkoch hab ich geguckt, da wird das immer ohne Gelierzucker gekocht. hm. Eine Freundin sagte, sie mache ihr typisch mexikanisches imm...

nicole-fiona


2 Fragen: Cous Cous und Blätterteig

hallo. ich wollte für einen geburtstag folgende sachen ausprobieren: 1. Cous cous, ich denke as kochen krieg ich hin. wollte das mit tomaten und...

Holly87


hat jemand ein paar Still-freundliche Ideen?

Hallo, was habt ihr so gegessen oder gekocht als ihr gestillt habt? Ich stille nun seit ca. einer Woche und habe leider kaum Appetit. Meine Hebam...

Mitglied inaktiv


Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern?

Gibt es idiotensichere Tipps? Schmeckt es? Ist er nachtischtauglich? Lg Fredda (bekanntermaßen gerne kochend und ungeschickt backend)

Hunni


Fantakuchen und russischer Zupfkuchen....

Hallo! 1. Frage: Ich möchte gerne einen Fantakuchen backen. Allerdings finde ich die Tassenrezepte nicht so toll. Irgendwie passt das bei mir nie! 1...

smokey81


Käsekuchen wie macht ihr den??

Wollte mal fragen wie ihr den Käsekuchen macht?? Ich hab mal ein probiert zu machen, aber nach dem Backen ist er in der Mitte zusammengefallen!! Je...

swimmadel


Hauptspeise mit Kartoffelchips?

Habe eine Tüte Kartoffelchips rumliegen, die keiner essen will....kann man die irgendwie in einem warmen Hauptgericht verwerten? als Auflauf oder so? ...

.mms.


Papageinkuchen - Frage

Hallo, ich möchte anstatt der Lebensmittelfarbe Rote-Grütze, Kakao, Wackelpuddingpulver etc nehmen ...Muss ich dann mehr oder weniger Mehl nehmen? bzw...

sweetkids


heiße Knacker

Huhu ihr lieben, ihr habt mir immer so super geholfen, ihr wißt sicher auch das. An der tanke um die ecke gibts bei uns heiße Knacker und mein Man...

Schneefreund


Vollkorn vs. Weizen/Roggen

Hallo! Habe mal eine Frage: Ist Vollkorn wirklich immer besser als Weizen oder Roggen? Unsere Kinder sind überhaupt keine Brotesser. Mögen aber die...

Fiona87


Passende Vorspeise gesucht:

Hallo zusammen! Ich bekomme am Wochenende Besuch von Freunden und wollte den beiden als Dankeschön ein Menü kochen. Das Hauptgericht besteht aus...

Katze1509


Rezept mit Couscous

Hallo, hat jemand ein einfaches, schnelles Gericht mit Couscous und Hackfleisch? DANKE Katze1509

aspecialmemory


Kräuterbutter einfrieren?

Kann man Kräuterbutter einfrieren? Keine selbst gemachte, sondern eine ganz normal gekaufte? Hab noch ne Rolle übrig und werd sie die nächste Zeit nic...

Knautsch


Erdbeertorte

Hallo, wollte ne Erdbeertorte machen. Nehme normalerweise Biscuit und dann Pudding und dann Erdbeeren plus Gelee. Nun mag meine SchwiMu mitessen. Und ...

Roxylady


speisequark und Minutensteaks

Hallo beides habe ich zuhause und muss weg. Jemand eine Idee was ich daraus machen kann? Kann man aus Quark ja sicher einen Dipp machen, dazu d...

saleha


Grießklösschen -auf Vorrat????

Hallo, meine Kinder essen sehr gerne Grießklösschensuppe. Ich habe mal eine Frage: kann ich die Grießklösschen eventuell eingefrieren,sodass ich nur ...

sweetkids


Was mache ich mit fertigen Röstzwiebeln?

Könnt ihr mir nen Tip geben was ich mit fertigen (also den gekauften)Röstzwiebeln anstellen kann. Meine Oma hat uns mehrere Packungen geschenkt und...

Loraley


Coq au vin - Frage an Hase67 oder auch andere

Es heißt ja " au vin" und je nach Rezept kommt ja ordentlich Rotwein dazu - lasst ihr die Kinder mitessen oder macht man dann extra Kinderhähnchen? ...

Mitglied inaktiv


festliches Menü zum Vorbereiten gesucht

Hallo! Ich bin wieder dran... Ein quasi dienstliches Essen bei uns (mit 6 Gästen aus einem gesellschaftlichen Milieu, das sich gern für gehoben häl...

HannaZ2


An die berufstätigen Muttis unter Euch ...

Hallo Ihr Lieben, sagt mal ... kocht Ihr abends noch? Hintergrund - ich arbeite 2,5 Tage in der Woche, mein Kleiner (3,5J) ist dann in der KiTa...

bine+2kids


an die Brotbäcker

Ich habe vor kurzem 3 Minuten Brot gemacht, da kommt Essig mit rein. Was bewirkt der Essig, macht ihr immer welchen rein oder nur wenn das Brot nicht...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Puha, ist das dunkel und früh, nach 1 Woche Ferien hat uns nun der Alltag wieder. Das ist wirklich hart. Die Woche mit A...

strickjackale


Rezepte mit Rote Bete und Cornflakes gesucht

Natürlich nicht gemeinsam in einem Rezept ;-) Aber hat jemand von euch Ideen, wie ich rote Bete auch noch verarbeiten kann, am besten in einem pikant...

Sarah+Krümels-Mama


An die Kuchen Bäckerinnen einen Frage

Hallo Ist hier zufällig jemand der gewerblich Kuchen verkauft? Ich überlege das eventuell gewerblich zu machen um mir ein bisschen was dazu zu verdi...

AnkaS.


gemahlene Mandeln

Hallo! Hier in der Küche liegen noch gemahlene Mandeln herum, die unbedingt weg müssen. Habt ihr eine Idee, was man damit außer Plätzchen machen ka...

xHoneySx


Frage zum Fondant

Mein Papa hat am Freitag Geburtstag & ich backe ihm eine Torte. Diese Torte wird mit einem Logo aus Fondant von seinem lieblings Fußballverein verzier...

Tinchen81


Geburtstag

hallo, meine Tochter wird nächste Woche 3 Jahre alt . Wir feiern mit Oma Opas Verwandschaft halt. Ich hab keine Plan was ich zum Abendessen mache...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine