Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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aspecialmemory


Kräuterbutter einfrieren?

Kann man Kräuterbutter einfrieren? Keine selbst gemachte, sondern eine ganz normal gekaufte? Hab noch ne Rolle übrig und werd sie die nächste Zeit nic...

Knautsch


Erdbeertorte

Hallo, wollte ne Erdbeertorte machen. Nehme normalerweise Biscuit und dann Pudding und dann Erdbeeren plus Gelee. Nun mag meine SchwiMu mitessen. Und ...

Roxylady


speisequark und Minutensteaks

Hallo beides habe ich zuhause und muss weg. Jemand eine Idee was ich daraus machen kann? Kann man aus Quark ja sicher einen Dipp machen, dazu d...

saleha


Grießklösschen -auf Vorrat????

Hallo, meine Kinder essen sehr gerne Grießklösschensuppe. Ich habe mal eine Frage: kann ich die Grießklösschen eventuell eingefrieren,sodass ich nur ...

sweetkids


Was mache ich mit fertigen Röstzwiebeln?

Könnt ihr mir nen Tip geben was ich mit fertigen (also den gekauften)Röstzwiebeln anstellen kann. Meine Oma hat uns mehrere Packungen geschenkt und...

Loraley


Coq au vin - Frage an Hase67 oder auch andere

Es heißt ja " au vin" und je nach Rezept kommt ja ordentlich Rotwein dazu - lasst ihr die Kinder mitessen oder macht man dann extra Kinderhähnchen? ...

Mitglied inaktiv


festliches Menü zum Vorbereiten gesucht

Hallo! Ich bin wieder dran... Ein quasi dienstliches Essen bei uns (mit 6 Gästen aus einem gesellschaftlichen Milieu, das sich gern für gehoben häl...

HannaZ2


An die berufstätigen Muttis unter Euch ...

Hallo Ihr Lieben, sagt mal ... kocht Ihr abends noch? Hintergrund - ich arbeite 2,5 Tage in der Woche, mein Kleiner (3,5J) ist dann in der KiTa...

bine+2kids


an die Brotbäcker

Ich habe vor kurzem 3 Minuten Brot gemacht, da kommt Essig mit rein. Was bewirkt der Essig, macht ihr immer welchen rein oder nur wenn das Brot nicht...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Puha, ist das dunkel und früh, nach 1 Woche Ferien hat uns nun der Alltag wieder. Das ist wirklich hart. Die Woche mit A...

strickjackale


Rezepte mit Rote Bete und Cornflakes gesucht

Natürlich nicht gemeinsam in einem Rezept ;-) Aber hat jemand von euch Ideen, wie ich rote Bete auch noch verarbeiten kann, am besten in einem pikant...

Sarah+Krümels-Mama


An die Kuchen Bäckerinnen einen Frage

Hallo Ist hier zufällig jemand der gewerblich Kuchen verkauft? Ich überlege das eventuell gewerblich zu machen um mir ein bisschen was dazu zu verdi...

AnkaS.


gemahlene Mandeln

Hallo! Hier in der Küche liegen noch gemahlene Mandeln herum, die unbedingt weg müssen. Habt ihr eine Idee, was man damit außer Plätzchen machen ka...

xHoneySx


Frage zum Fondant

Mein Papa hat am Freitag Geburtstag & ich backe ihm eine Torte. Diese Torte wird mit einem Logo aus Fondant von seinem lieblings Fußballverein verzier...

Tinchen81


Geburtstag

hallo, meine Tochter wird nächste Woche 3 Jahre alt . Wir feiern mit Oma Opas Verwandschaft halt. Ich hab keine Plan was ich zum Abendessen mache...

Holly87


Schneewittchentorte: Quark ersetzen?

Hallo ihr, ich muss noch heute eine Schneewittchentorte backen da ich sie morgen brauche. Jetzt ist mir gerade aufgefallen, das ich keinen Quark ha...

Zoeybird


Was kann man mit Schweinefilet alles machen?

Hallo allerseits, ich bin auf der Suche nach Rezepten für Schweinefilet. Bis jetzt habe ih es immer so gemacht, dass ich dünne scheiben abgeschnitt...

dreifachJungsMutti


Kurze dumme frage ;)

Hab mir so ein Silikon"blech" für Muffind gekauft..... 1. Frage: Muss ich da jetzt trotzdem noch diese Papierförmchen rein machen??? 2.Frage: komm...

mami123


Herzhafte Muffins gesucht

Hallo Ich möchte heute Abend herzhafte Muffins machen. Habt ihr Rezepte für mich ?? LG

Maaama


Suche ein Rezept für Bräter ....

Hallo ! Ich suche ein Rezept für´n Bräter, wo z.b. Reis oder Kartoffel Püree gut zu passt, für ca. 12 Personen. Vielleicht irgendwas mit Schwe...

lilatiger74


Säubern, säuern, salzen

Steht ja ganz oft in Fischrezepten. Und da ich den gerne öfter auf den Tisch bringen möchte, würde mich mal interessieren, was das mit SSS genau auf s...

Merry


Broccolisuppe

Huhu habe gestern ne Broccolisuppe a la Merry gemacht. Die war soooooooooooo lecker, dass meine Tochter möchte, dass ich sie heute nochmals mache. ...

sweetkids


Welcher Feta/Schafskäse verläuft besser?

Beim Griechen gibts als warme Vorspeise Feta aus dem Ofen mit Brot. Das ist einfach etwas Fetakäse der leicht verlaufen ist, mit ein paar Kräutern, ei...

Kathy33


Bienenstich

hallihallo, meine mama wird 60 und wünscht sich einen Bienenstich. wer hat ein rezept für ein blech? ob mit oder ohne puddingfüllung ist egal. ...

aspecialmemory


Rumtopf

Wer hat schon mal einen gemacht und wie handhabt ihr das? Wo lagert ihr den und was für Rum verwendet ihr? Da ich derzeit noch bis Mai schwanger bin, ...

32+4


schnellkochtopf

seit ich einen schnellkochtopf besitze, benutze ich fast nur noch diesen topf. oft kombiniert, also alles nacheinander in den topf. manchmal klappt...

Romys-mama


brauche mal einen tipp

Wollte nudeln machen aber weiß noch nicht was dazu.habe noch 250g frische Champignons und ne rote paprika und frisches basilikum und tomaten und frisc...

Nikas


germarische Kartoffeln - Tipp

ich mische Rezepte und Ideen gerne. Von den Kanaren hab ich Rezept für kleine Kartoffeln mitgebracht und es jetzt in meine Kartoffelkochart einflie...

silke21


Wie Auflauf und Reis warmhalten?

hallo, ich mache für eine kleine feier einen auflauf der zu reis gegessen wird. nun weiß ich nicht, wie ich das auf dem buffet am besten warm halte...

roti120392


Dipps / Fingerfood

Wer hat noch leckere Rezepte für Dipps und Fingerfood. Sollte mit Partybrötchen zur Gulaschsuppe gereicht werden und auch für Kindr passend sein. L...

engelfritzi


Essen für ne Party...

Hallo...wir feiern am Samstag Geburtstag mit ca. 20 Leuten (+4 Kiddys) Was gibts bei euch so zu essen??? Wir hatten immer Soljanka und Kartoffel...

Morla72


Frage wegen Käsekuchen

Kurze Frage: ich will morgen einen Käsekuchen mit Streuseln backen. Da gibt es den Teig, die Streusel, und die Quark/Käsefüllung. Kann ich den Tei...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...