Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Luma


"Altes" Tortenrezept gesucht - Himmelstorte

Hallo, vor etlichen Jahren sind wir immer zum Sauerland gefahren und haben dort unseren Urlaub verbracht. Die Vermieterin backte immer Himmelstorte...

anett2311


Quinoa

Ich habe vor vielen Jahren mal Quinoa gegessen, weiß jedoch nicht mehr in welcher Form, ob als Auflauf, Beilage oder so ?? Habe jetzt im Reformhaus w...

Liesel


Tortillas selber machen mit Maismehl ??

Hallo, ich habe das schon "gegoogelt" und oft stand da, dass man besser die fertigen Fladen kaufen soll, da das selber machen nicht so einfach sei (?)...

kikipt


spitzkohl (kraut)

mach da entweder immer krautfleckerln oder eben in die suppe was kann ich mit den dingern noch machen? suche mal was neues

lilliblue


Marmorkuchen mit Butter oder Öl?

Mein Marmorkuchen wird immer so trocken. Was nimmt man denn am besten, Öl oder Butter? kann man da auch z.b. Quark noch reingeben, damit er "feuch...

Leewja


Wochenplan zum mitmachen

Ich hab gerade Lust, mir was zum essen zu überlegen, daher strate ich mal mit dem Wochenplan ;) Hier am Niederrhein ist es frühlingshaft, wenn auch...

Romys-mama


habe mal eine frage zu einem Küchengerät!

http://www.otto.de/Salat-Plus-Set-Maxx-Cuisine/shop-de_dpip_48159187-0-1001/;sid=oZsiJ5YxP8k5JdllJO4aTvo7bY_0kstHfNAV2-NP5J1d2-TSdhmn5CkS5J1d29pl710gn...

Easy17


Hühnerfrikassee ohne ganzes Huhn

Hallöchen, suche ein Rezept für Frikassee mit Hühnerbrust- mag das Abgepule vom Huhn nicht..... Dankeschön und liebe Grüße Easy17

Trulla1984


Würstchen im Schlafrock

Wie lange hält sich der aufgetaute Blätterteig mit dem Würstchen drin im Kühlschrank? Oder sollte man sie gleich backen?Nächste Woche Samstag steht...

mathi


schmiedeiserne pfanne - kein guss!

hallo, habe seit 1,5 jahren 3 schmiedeiserne pfannen für kurzgebratenes, bratkartoffel usw. die reinigung ist eine halbe wissenschaft, habe sämtliche ...

Kathy33


schokokuchen 18er springform

hallihallo, wer hat ein leckeres rezept? vielen dank schonmal :-) lg kathy

tabeamutti


Tofu - wie würzen?

Hallo, ich habe bei Aldi mal Tofu im Stück gekauft - habe aber jetzt gehört,das man den vorher würzen sollte, od. einlegen. Wie bzw. womit macht...

Nase


wir waren essen und ich suche ein Rezept

Ich war essen und habe dort Walliser Schnitzel gegessen. Das waren Naturschnitzel mit Käse und Schinken überbacken.. Habt ihr ein Rezept dazu, bei Ch...

dreambugs


möchte Kuchen backen und brauche eure Hilfe...

Hallo, so wir stecken voll im Renovierungsstress und morgen wollte ich eigentlich Kuchenbacken (Blechkuchen). Nun habe ich es nicht nochmal geschaf...

felix+sarahs-mama


Waffelteig einen Tag vorher zubereiten???

Wir haben morgen Fussballturnier und ich brauche dafür Waffelteig (Rezept ohne Backpulver)...kann ich den schon heute abend zubereiten? Rezept mit Me...

Luni2701


was mit chicoree machen?

Hab Chicoree im angebot gekauft, sonst mach ich eigentlich nur salat damit, was kann man denn noch damit machen? Irgendjemand ne Idee? LG Britta

Lisa-Marie06


Hilfe geburtstagskuchen

Mein Sohn wird am dienstag 2 Jahre alt und ich habe die Idee im einen Fussbal kuchen zu backen wollte einen Papageien kuchen machen auf dem blech und ...

Sheri+Kids


Tipps für den Sieberservierer

Hallo, eine Bekannte hat mir so ein Teil vermacht und ich würde gerne wissen was man alles damit machen kann, außer Nudeln abschütten und warm halt...

lilatiger74


Gleich noch 'ne Frage -> Sonntagsessen

Ich bin nicht die allerbeste Köchin (weil es mir auch icht so wirklich viel Spaß macht) und koche sonntags meistens so wie unter der Woche, also kein...

kleine_fee


pesto frage

hallo, habe vorgestern pesto selber gemacht.war ganz lecker. gestern habe ich es dann nochmal gegessen aber es war aufeinmal richtig herb :-( ist ...

Astrid73


thermomix buttercreme??

an alle thermomix erfahrenen: wenn in einem normalen rezept steht das die butter für die buttercreme(mit vanillepudding für donauwellen) ca. 10 minut...

anett2311


Waffeln gefüllt mit Schokolade

Meine Kinder haben Waffeln, gefüllt mit Schokolade, ähnlich den Napoleaner-Waffeln nur größer, mehrere Pakete von einer Tante bekommen. Nun ist es so,...

Mitglied inaktiv


Es wird ein russischer Abend. Dessert gesucht.

Der offizielle, promidinnerähnlich Abend wird ein russischer (die ganzen tollen französischen und italienischen Schmorgerichte mache ich lieber für un...

stern1978


Rezept für Gemüsemuffins

hi, ich hab jetzt immer den normalen muffinteig genommen und alles an gemüse reingeknallt, was ich da hatte...hat vielleicht einer von euch noch e...

xHoneySx


Torten bzw. Marzipan frage.

Moechte am Samstag fuer Sonntag eine Torte backen, statt Fondant werde ich diesmal Marzipan als ueberzug & deco nutzen. Nun wuerd ich gerne wissen ob ...

staubwedel


hallo:-))nudelsalat..frage hab:-)9

hallo wenn ich nudelsalat mache geht der meist so nudeln +erbsen +gürkchen+ wurst +mircle wip 4 %+ mit gurken wasser und johurt vermischen ziehen la...

vanphi0105


Rezept für Mohnkuchen gesucht

Suche Rezept für Mohnkuchen mit steuseln. Hatte ihn bei einem Kinderflohmarkt probiert und er war so lecker,würde ihn gerne nachbacken. Der Kuchen w...

Mitglied inaktiv


Obstkuchen

Hallo, wieder mal ganz schnell einen Kuchen backen.... Kann ich einen Obstkuchen mit normalem Dosenobst (Fruchtcocktail) belegen oder wird das z...

lilatiger74


Einstand geben

Ich hatte heute meinen ersten Arbeitstag nach vielen Jahren und möchte zur ersten Dienstbesprechung mit den Kolleginnen gerne eine Kleinigkeit zu esse...

irene+nina


besuch kommt - brauche hilfe bzgl. kochmengen

hallo, am samstag bekommen wir gäste. wir sind dann insgesamt 6 erwachsene und 3 kinder (11, 9 und 4 jahre) werde wohl folgendes kochen. - nud...

no-kiss


Australisches Landesgericht - HILFE!!

Hallo! Im Kindergarten machen wir eine Weltreise. In 3 Wochen ist Australien dran und wir kochen dann in der Woche ein australisches Essen. Nu...

smokey81


käsekuchen/ Danke euch

wollte euch bescheid geben, dass der käsekuchen super geworden war. er kam bei den gästen super an und alle wollten nur von diesem ;-) vielen dank f...

Mausmama


Amuse Guele , gern mit Avocado

Hallo, mache am Samstag ein 3 Gänge Menü für Freunde und Suche noch ein einfaches aber raffiniertes Häppchen zum Aperitif! Gern etwas mit Avocado, ab...

Mitglied inaktiv


Muffinrezept in Kastenform?

Guten Abend, ich habe ein wunderbares Muffinrezept, aus dem ich jetzt gerne einen Kuchen machen würde, am besten in einer Kastenform. Funktioniert d...

meli05


Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt

Kann ich das rohe Hackfleisch im Blätterteig ohne vorzubraten im Backofen garen.Oder verbrennt mir dann der Blätterteig weil das Hackfleisch ja doch e...

Romys-mama


@claudi

hey, kannst du mir vielleicht ein rezept von gefüllten kartoffeln geben? habe es eben in deinen vorschlägen gelesen und würde es gerne mal kochen =)...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine