... also ohne Alkohol, ohne Fix-Päckchen usw. Freue mich über viele leckere Ideen. Danke schon mal und ganz liebe Grüße, Julia
Antwort auf Beitrag von julia2010
saucen wozu? pasta? fleisch?
Antwort auf Beitrag von claudi700
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Antwort auf Beitrag von julia2010
wenn du fleisch brätst, bildet sich automatisch fleischsaft, den du als saucenbasis nehmen kannst. in dem fall dann mit wasser oder brühe aufgießen, fleisch garen, sauce binden und abschmecken. das ist eigentlich keine große hexerei. ansonsten findest du über pastaweb massig saucen für nudelgerichte. über suchfunktion hier auch rezepte für tomatensauce, bolognese, zwiebelsauce usw.
Antwort auf Beitrag von claudi700
Hallöchen ich habe vorgestern ne leckere Soße gezaubert, erst kleingeschnittene Zwiebeln in etwas Öl dunkel anbräunen, dann 2 EL Mehl dazugeben, ne Weile miteinander verrühren, das Ganze mit etwas Wasser ablöschen, glatt rühren dann absieben, hinterher Sahne dazugeben 2 EL Tomatenmark und mit Salz und Pfeffer würzen. Mein Mann und meine Tochter waren begeistert. LG Merry
