Elternforum Kochen & Backen

Torten bzw. Marzipan frage.

Torten bzw. Marzipan frage.

xHoneySx

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Moechte am Samstag fuer Sonntag eine Torte backen, statt Fondant werde ich diesmal Marzipan als ueberzug & deco nutzen. Nun wuerd ich gerne wissen ob ich den Kuchen komplett fertig mit Marzipan ueberzug & co. in den Kuehlschrank stellen darf ueber Nacht? Beim Fondant heißt es ja das man den Fondant auf keinen fall in den Kuehlschrank packen soll, ist das bei Marzipan auch so?


nest84

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Antwort auf Beitrag von xHoneySx

Bei Marzipan ist das kein Problem! Achte nur darauf, dass du Modelliermarzipan nimmst, keine Rohmasse. Oder du verknetest die Rohmasse mit Puderzucker. LG