An die Bäcker unter Euch....

Da ich schon viele dieser Torten gemacht habe, kann ich dir da vielleicht ein wenig weiter helfen. Wenn du günstigen brauchbaren (Anfängergeeigneten) Fondant haben möchtest schau bei xenos, die haben viele Farbe. Zwischen Kuchen und Fondant muss du eine Zwischenmasse geben, damit dieser am Kuchen halt und schön glatt wird. Ohne Zwischenmasse hast du viele Hubel und unschöne unebenheiten. Zum modellieren braucht der Fondant cmc sonst ist er zu weich und deine Figuren fallen zusammen.
Wenn du weitere Fragen hast oder Hilfe brauchst, kannst du mich gerne bei Facebook unter chanira Mausi anschreiben.
LG