graved lachs

hallo,

um mal kurz mitzusenfen :-). es gibt klare empfehlungen des bfr und des rki. ebenfalls ist unter: was-wir-essen.de eine menge nachzulesen. es gibt (bei rohem fisch, salami & co.) ein geringes risiko einer infektion beispielsweise durch listerien. warum sollte ich mit gesundem menschenverstand das riskieren???? soll ja jeder machen wie er denkt, aber dieses: von diesem einen mal/dieser einen scheibe wird schon nichts passieren finde ich grob fahrlässig.

lg

claudia & familie