zurück| Geschrieben von Anna235 am 06.05.2022, 12:06 Uhr |
Gepökelter Kassel Aufschnitt
Hi Mädels,.Ich esse hier seit Wochen fröhlich meinen Kassler Aufschnitt aus der Kühltheke und habe jetzt erfahren, dass dieser nur gepökelt ist und somit roh? Stimmt das ? Ich bin natürlich Toxo neg. 
Lg
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Re: Gepökelter Kassel Aufschnitt
Antwort von Wurzelwurm am 06.05.2022, 12:14 Uhr
Kurze Google Suche hätte dir auch geholfen, nein, der ist gegart.
Re: Gepökelter Kassel Aufschnitt
Antwort von Anna235 am 06.05.2022, 12:23 Uhr
Hatte mich verschrieben, er ist geräuchert und nicht gepökelt..
Re: Gepökelter Kassel Aufschnitt
Antwort von Anna235 am 06.05.2022, 12:43 Uhr
Auf der Packung steht nur:
Schweinefleisch, Speisesalz , Dextrose Antioxidantionsmittel,Natriumascorbat,Säureregulator,Natriumcitrat,Konservierungsstoff Natriumnitrit ,Buchenholzrauch
Re: Gepökelter Kassel Aufschnitt
Antwort von Wurzelwurm am 06.05.2022, 14:30 Uhr
Kassler ist immer gegart.
Wie gesagt, Google hilft dir da!
Re: Gepökelter Kassel Aufschnitt
Antwort von Liam7403 am 06.05.2022, 23:17 Uhr
Da würde ich mir eher Gedanken um die anderen Zusatzstoffe machen.
Vor allem das E250 = Natriumnitrit
Aber jetzt ist es eh schon verdaut ;-)
Lass es zukünftig weg, mehr kannst jetzt eh nicht mehr machen
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