Geschrieben von Riedteufel am 27.05.2011, 9:50 Uhr |
@ claudi
Hallo Claudi. Hab über Suchfunktion ein Biscuit-Rezept von Dir gefunden und hätte dazu noch eine Frage.
Schlage ich da die ganzen 4 Eier mit warmem Wasser auf oder nur die Eigelb? Wie rühr ich das Mehl unter dass die Masse dann nicht zusammenfällt?
Hab den Boden bisher immer gekauft und wollt ihn jetzt mal selbst probieren.
Re: @ claudi
Antwort von claudi700 am 27.05.2011, 10:10 Uhr
die ganzen eier mit dem wasser mind. 5 cremig schlagen. das mehl nur kurz unterrühren, nicht auf höchster stufe.