Geschrieben von Telli am 19.04.2009, 13:17 Uhr |
Zwei Bleche gleichzeitig in einem Ofen backen...
... klappt das bei Euch immer?
Ich habe einen nagelneuen Siemens-Backofen mit Heißluft und allem Schnickschnack, aber wenn ich zwei Bleche Kuchen gleichzeitig backen will, wird einer immer weniger schön als der andere. Er ist dann nicht gleichmäßig braun, sondern an einer hinteren Ecke etwas heller und flacher.
Jetzt backe ich gerade zwei Bleche von demselben Teig, aber nacheinander. Ist doch auch nicht im Sinne des Erfinders, oder?
LG
Telli
Re: Zwei Bleche gleichzeitig in einem Ofen backen...
Antwort von claudi700 am 19.04.2009, 13:25 Uhr
hallo,
bei umluft macht es sinn, die bleche während des backens mal zu drehen bzw. auszutauschen, um den bräunungsgrad gleichmäßig zu halten.
claudia
Rinderfilet
Claudi700 habe Deine Nachricht leider gelösch bevor ich sie lesen konnte,
@Claudi
Suche leckere Rezepte für Maultaschen
Meine Cranberrymuffins sind echt lecker geworden
Cordon Bleu Braten
Suche ein bestimmtes rezept für einen Blechkuchen.......
Für kochrezepte für viele personen bin ich auch offen......
Suche rezepte für blechkuchen.....