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Geschrieben von LeonMama am 08.11.2008, 13:48 Uhr

Zuckerglasur

Hallo, wollte mal wissen, welche Zuckerglasur am schönsten wird bzw. mit welcher man am besten arbeiten kann:
150 g Puderzucker + 1 Eiweiß
oder
200 g Puderzucker + 2 EL Zitronensaft + 1 EL heißes Wasser
oder
Puderzucker + Orangensaft ???
Das Letztere habe ich hier gelesen. Warum Orangensaft und nicht Zitronensaft?

Kann mir irgendwer sagen, wie man eine optimale Glasur macht?
Danke, B

 
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