Zander

Ich kenne das nur als ostpreußisches Rezept und da gibt es zu Zander ganz einfach Salzkartoffeln und einen grünen Salat mit Sahnesoße (das schmeckt so lecker... süße Sahne mit Zitronensaft und Salz und Zucker schaumig rühren und über den Salat gießen).
Ansonsten nur zerlassene Butter über Fisch und Kartoffeln.

LG
Pearl