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Geschrieben von Lusil am 27.10.2009, 17:16 Uhr

Wo gibt es noch die alten "Backhausbleche"?

Hallo,
meine Mutter hat von meiner Oma noch so alte schwarze runde "Backhausbleche" (mit diesen Blechen gingen die Frauen früher ins Backhaus am Ort und konnten am Backtag Kartoffel- und Zwiebelkuchen backen). Leider findet ich die heute nirgends mehr. Es gibt schon noch schwarze Bleche, z.B. speziell für die Pizza, aber die sind immer beschichtet und nicht so das Material wie die früher (die waren richtige feuerfest, da sie auf das glimmende Reissig kamen). Hat jemand noch ne Ahnung, ob es so was heutzutage noch zu kaufen gibt? Ich mag nämlich nicht immer die Bleche von meiner Mama ausleihen, da sie bei ihr eigentlich ständig im Einsatz sind und man sie dann immer hin und her fahren muss.
Freu mich über jeden Tipp!
Gruß Lusil

 
2 Antworten:

Re: Wo gibt es noch die alten "Backhausbleche"?

Antwort von baldteenie am 27.10.2009, 20:03 Uhr

huhu

ein freund von uns hat ne pizzaria. und der natürlich so runde bleche, die in einem 400 ° heissen ofen kommen. ist das sowas???

dann würde ich mal in deiner pizzaria des vertrauens fragen, wo die die herhaben....

lg briita

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Re: Wo gibt es noch die alten "Backhausbleche"?

Antwort von summerbabe am 28.10.2009, 9:58 Uhr

Von Zenker gibt es seit kurzem so Emaille-Formen, auch für Kuchen etc.
Am Besten du schaust hier mal, vielleicht ist das was du suchst dabei?
http://www.zenker-backformen.de/index.php?id=11&k_id=11

LG

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