Wie findet ihr dieses Menü?

Hi,

ich finde es schön, dass du dir so ein "Liebesmenü für zwei" ausgedacht hast.

Irgendjemand schrieb oben, dass das Hauptgericht sehr grünlastig sei - dem stimme ich zu, ich würde auch eher weiße Nudeln mit der Gorgonzola-Spinat-Sauce servieren, und passend zu den italienischen Farben noch ein rotes Element, vielleicht einfach nur ein paar lecker gratinierte oder gegrillte Tomaten oder Paprika.

Die Nachspeise finde ich prima, aber bei der Vorspeise hätte ich Bedenken, dass die vielen salzigen, geschmacksintensiven Zutaten die Erdbeere erschlagen - was hältst du davon, statt eines Salats mit Serrano-Schinken, Parmesan und getrockneten Tomaten (das ist alles ziemlich salzig und auch recht mächtig) einen Frühlingssalat mit grünem oder weißem Spargel, Erdbeeren, grünem Pfeffer und etwas Ziegenkäse zu servieren? Das ist genauso einfach, aber geschmacklich runder, und es macht nicht so satt.

LG

Nicole