zurück| Geschrieben von wesermami am 22.09.2013, 17:11 Uhr |
wer kennt ein gutes rezept für kürbispuffer?
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Re: wer kennt ein gutes rezept für kürbispuffer?
Antwort von claudi700 am 23.09.2013, 19:27 Uhr
je 350 g geraspelten kürbis (z. b. hokadio oder butternut) und 350 g geschälte, geraspelte kartoffeln mischen. 2 eier dazu, 1 el mehl, ordentlich salz und pfeffer, frisch gehackte petersilie, etwas zitronensaft. gut mischen, puffer formen, in heißem öl oder butterschmalz ausbraten. dazu passt grüner salat und ein dipp aus sauerrahm und kräutern.
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Stichworte: Kürbispuffer, Rezept
