wer hat ein selbstistdiefrausauerkrautselbermachrezept?????

nochmal zum besser lesen:))
wer hat ein gutes rezept zum sauerkraut selber machen??
nun hab ich so extreme lust auf sauerkraut bekommen das ich mir fast ne dose (schuettel) gekauft haette

also???
hat wer von euch sowas?
und dann noch wie legt man essiggurken (kraeutergurken) ein??

danke

Cristina