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Geschrieben von Silke28 am 22.06.2010, 10:54 Uhr

Wer hat Erfahrung mit glutenfreiem Mehl??

Würde gerne mal damit backen, weil meine Schwägerin Sprue hat...schmeckt man da viel Unterschied???

LG
Silke

 
2 Antworten:

Re: Wer hat Erfahrung mit glutenfreiem Mehl??

Antwort von Kauko:-) am 22.06.2010, 14:50 Uhr

Hab bisher nur mit Reismehl und das ist echt eklig.

Ich kauf nun immer im Reformhaus eine Backmischung von Bauckhof und das kann man gut essen .
Diese hier :

http://www.bauckhof.de/naturkost/produkte/produkt.php?ean=4015637823010

Ansonsten backe ich Kekse aus Maismehl

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Re: Wer hat Erfahrung mit glutenfreiem Mehl??

Antwort von Selime am 22.06.2010, 16:25 Uhr

ich, meine tochter hat zöliakie.

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