zurück| Geschrieben von mama2010 am 06.01.2013, 14:10 Uhr |
welche gewürze sollte frau im haus haben
Habe so gut wie keine und müsste mir welche kaufen aber welche?
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Re: welche gewürze sollte frau im haus haben
Antwort von Krümeline am 06.01.2013, 14:15 Uhr
salz
pfeffer
paprika edelsüß und scharf
kümmel
pfefferkörner
lorbeer
piment
majoran
muskatnuss
senfkörner
nelken
Re: welche gewürze sollte frau im haus haben
Antwort von Beatrix in Canada am 06.01.2013, 16:19 Uhr
Ich hab so einen kleinen Container fuer Gewuerze, die ich immer mitnehme, wenn wir ein Ferienhaus mieten. Da sind also wirklich DIE wichtigsten drin:
Salz
Pfeffer
Paprika
Curry
Italienische Kraeuter oder Herbes de Provence
Kurkuma (ist auch im Curry drin, macht ihn so gelb)
Chili
Rosmarin (Kartoffeln im Backofen)
Zimt (Backen)
Thymian (Suppen)
Ich hab noch ne Menge mehr, aber ohne diese bin ich ziemlich aufgeschmissen.
Gruss
Beatrix
Re: welche gewürze sollte frau im haus haben
Antwort von DK-Ursel am 06.01.2013, 16:34 Uhr
Hej Beatrix!
Basilikum für alle Tomatengerichte hast Du doch sicher auch dabei, oder?
Gruß Ursel, DK
Re: welche gewürze sollte frau im haus haben
Antwort von jaromir1976 am 06.01.2013, 20:09 Uhr
Oregano für italienisches, Kreuzkümmel und Koriander für Türkisches, Dill (aber TK) für den Gurkensalat und Fisch, Petersilie und Schnittlauch ebenfalls TK, jede Menge Basilikum und Rosmarin (meine Lieblinge). Estragon, in den Fertigmischungen ist meiner Meinung nach zu viel davon drin, da mische ich lieber selber. Bohnenkraut. Selten gebraucht, aber wenn doch, dann ist es natürlich nicht da oder schon viel zu alt.
Vieles
Antwort von sojamama am 06.01.2013, 20:36 Uhr
Hallo,
ich habe sehr viel im Haus, finde ich jedenfalls.
Salz
Pfeffer weiß, bunt und schwarz
Curry
Paprika
Chilipulver
Knoblauchpulver o. Granulat
Würzmischungen aus dem Bioladen
div. Kräuter (Oregano, Schnittlauch, Basilikum, Petersilie und noch einiges mehr)
Mehr fällt mir grad nicht ein. Hab sicher noch einiges mehr. Aber das sind die, die ich ständig in Gebrauch habe.
Nelken oder Kümmel z.B. habe ich auch, nehme ich aber selten.
melli
auf jeden Fall auch Muskatnuss!
Antwort von gwasslschdribbe am 06.01.2013, 21:13 Uhr
Ich kann nicht ohne Salz, Pfeffer und Muskat!
Im Notfall brauch ich nix anderes!
Re: welche gewürze sollte frau im haus haben - Basilikum
Antwort von Beatrix in Canada am 06.01.2013, 23:57 Uhr
Zu Hause hab ich natuerlich Basilikum. Wenn es aber um das allerwichtigste geht, dann nehm ich lieber eine Kraeutermischung, in der auch Basilikum MIT drin ist. Es sind eher wenige Sachen, wo ich NUR Basilikum rein tue, meist mag ich Mischungen mit einer Reihe von Kraeutern, vor allem italienische Kraeutermischungen.
Beatrix
Re: welche gewürze sollte frau im haus haben - Basilikum
Antwort von DK-Ursel am 07.01.2013, 23:19 Uhr
HejBeatrix!
Ein bißchen hatte ich mir das bei Deiner ital. Kräutermischung gedacht, aber ich fand, es solle noch erwähnt werden.
Gruß Ursel, DK
Re: auf jeden Fall auch Muskatnuss!
Antwort von Maxikid am 08.01.2013, 9:22 Uhr
Ich brauche immer:
Gutes Salz
sehr gutes Olivenöl
frischen Pfeffer
Damit komme ich schon sehr weit.
Dann noch, Curry, Muskat, Chilli, getr. Oregano, bez. gef. Kräuter.
und gaaaaanz wichtig
immer frisch da: Rosmarin, Basilikum, Salbei, Estragon
Gruß maxikid
und Kräuter der Provonce, TK-Ware.....für meine
Antwort von Maxikid am 08.01.2013, 9:23 Uhr
Fenchelpfanne mit Fisch, die ich sehr oft esse. Und immer wieder Olivenöl.
Gruß maxikid
Re: Muskatnuss wofür nimmt man das
Antwort von mama2010 am 08.01.2013, 21:40 Uhr
???
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