zurück| Geschrieben von rochen am 20.11.2009, 13:40 Uhr |
weihnachtskekse mit konfituere
die qual der wahl... ich such noch ein plaetzchenrezept mit konfituere. engelsaugen, linzer, terassen... alles schonmal gehabt. ich bin so unentschlossen... vielleicht mal was ganz anderes?
HELP!!!
achja, erdbeerkonfituere solls sein, denn ich hab noch geschaetzte 5 kg davon. und kokos darf keinesfalls drin sein, sonst meckert der kerl, der auch hier im haus wohnt 
lg
rochen
Beitrag beantwortenRe: weihnachtskekse mit konfituere
Antwort von Foreignmother am 20.11.2009, 13:56 Uhr
Hallo Rochen,
ich finde immer, Erdbeermarmelade schmeckt am besten mit den einfachen hellen Butterplaetzchen. Also ich wuerde die nach dem 1-2-3- Rezept machen, jeweils zweimal die gleiche Form ausstechen, hell backen und dann mit warmer Erdbeermarmelade zusammenkleben.
1-2-3-Teig:
100g Zucker
200g Butter (kalt)
300g Mehl
1 Prise Salz
1 Eigelb
Alles zu einem Teig verkneten, mind. 30 min ruhen lassen. Ausrollen und ausstechen. Alternativ: zu Rollen formen, kuehlen und Plaetzchen abschneiden.
Gruss
FM
Re: weihnachtskekse mit konfituere
Antwort von Alba am 20.11.2009, 14:24 Uhr
Rochen,
ich habe ein tolles Rezept mit Zimt und ungeschaelt geriebenen Mandeln wenn Du das haben moechtest suche ich es spaeter. Ich benutzte dafuer zwar normalerweise eine saure Marmelade aber geht bestimmt auch mit Erdbeer.
Schuettet es bei Dir auch gerade? Bei uns fuehlt es sich wie der Weltuntergang an, 1pm und fas komplett dunkel draussen. Wasser ueberall.
VG,
D
Re: weihnachtskekse mit konfituere
Antwort von claudi700 am 20.11.2009, 18:37 Uhr
hallo,
wie wärs mit "gesunden" plätzchen (vollkornmehl, ein paar kerne und mit deiner marmelade gefüllt)?
claudia
danke fuer die antworten
Antwort von rochen am 21.11.2009, 20:21 Uhr
da hab ich doch gleich wieder ideen bekommen.
und alba hat pn
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