Weichkäse einfrieren?

Ja das geht schon, schneid ihn aber vor dem einfrieren vielleicht schon in Scheiben, wenn so ein ganzer Klumpen auftauen muß, dauert es ja ewig.

Du könntest den Weichkäse aber trotzdem einfrieren und in Soßen verarbeiten, da ist es relativ schnuppe ob er etwas matschig ist!