was soll ich heut nur kochen??

blumenkohl bissfest kochen,das blumenkohl wasser auffangen in einem behälter. aus butter und mehl eine mehlschwitze machen,blumenkohlwasser und milch zu gleichen teilen mischen und zu der schwitze geben.mit salz und muskat abschmecken.
dazu petersilienkartoffeln und frikkadellen,bratwurst,kasseler,minutensteaks oder auch fisch.

oder den blumenkohl auftauen lassen (oder kurz blanchieren) in eine auflaufform geben,soße hollandaise mit geriebenem käse (evtl knobi) vermischen und über den blumenkohl geben und überbacken.

lg,jacky