zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 19.10.2010, 10:43 Uhr |
Was machen mit...
... Nudeln und Hackfleisch (und Möhren), wenn in der Sauce/im Auflauf KEINE Tomaten drin sein dürfen. Hab nämlich gerade festgestellt, dass ich statt Gulasch Hackfleisch aufgetaut habe 
und muss jetzt was "zaubern", was auch Sohnemann mundet (und der mag keine Tomatensauce).
Habt ihr Ideen für mich?
Beitrag beantwortenRe: Was machen mit...
Antwort von pothi am 19.10.2010, 10:48 Uhr
hallo,
ich würde das hack mit zwiebeln anbraten, möhren kleingeschnitten dazu und schön anschwitzen. dann mit sahne/milch/brühe aufgiessen und köcheln lassen.
lg
Re: Was machen mit...
Antwort von Suka73 am 19.10.2010, 10:49 Uhr
mach nen Nudelauflauf draus, Hackfleisch anbraten mit Zwiebel, und dann zusammen mit den Nudeln und angebratenen Karotten (wenn die zwingend sein müssen) in eine Auflaufform und verquirltes Ei darüber, damit es stocken kann. Vielleicht ein paar Käsestückchen zwischenpacken und auf den Auflauf ein paar Butteflöckchen und Semmelbrösel.
Re: Was machen mit...
Antwort von Sep_Mama am 19.10.2010, 11:30 Uhr
Hab ich weiter unten auch schon mal geschrieben, aber hier dann auch noch mal:
Sahnemöhren mit Hackfleisch
750 gr. Möhren, schälen und in Scheiben schneiden
250 gr. Hackfleich (mit Salz+Pfeffer würzen) mit einer großen gewürfelten Zwiebel im Topf krümmelig braten
Mit 250 ml Gemüsebrühe ablöschen und die Möhren dazu geben. Das Ganze 20-25 min köcheln lassen. Sahne dazu geben, event. etwas mit Mehlschwitze andicken. Zum Schluß noch gehackte Petersilie drüber. Dazu passen Kartoffeln oder Nudeln! Wir lieben dieses Gericht und es ist so schön einfach! ;o)
Liebe Grüße
Andrea
