zurück| Geschrieben von sunshine. am 02.07.2009, 8:18 Uhr |
Was kochen für Mittag nach Einschulung?
Hallo ihr Lieben,
ich bin eigentlich eher eine stille Leserin und probiere gern Rezepte von euch aus...Waren schon sehr leckere Sachen dabei! Kompliment!
Nun habe ich aber auch mal eine Frage an euch.
Mein Sohn wird im Aug. eingeschult. Die Einschulung ist Vormittags und es sind die Omas und Opas eingeladen. Wir sind 11 Personen. Da wir nach der Einschulung eigentlich zu uns nach Hause fahren wollten, stellt sich die Frage was ich dann zum Mittag machen könnte.
Am Besten wäre etwas, was ich vorbereiten kann.
Ich hoffe ihr habt ein paar Ideen bzw. Rezepte für mich.
Beitrag beantwortenRe: Was kochen für Mittag nach Einschulung?
Antwort von Littlefoot301 am 02.07.2009, 8:38 Uhr
Kopiere dir mal meine Liste hier rein. Vielleicht ist etwas dabei.
Wenn du Rezepte benötigst, dann einfach bescheid geben.
Rouladen
Gulasch
Braten
Cordon bleu
Schnitzel
Frikadellen
Spagehetti mit Soße (Käse, Champignon, Tomate, Gemüse, ...)
Käsespätzle
Hambuger (selbstgemacht)
Hotdog (selbstgemacht)
Pellkartoffeln mit Quark und Salat
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Tortellinisalat
Hühnersuppe
Suppe (Tomate, Brokkoli, Gemüse, Käse-Porree, Zwiebel, Champignon, Gulasch, Kartoffel, Möhre...)
Eintopf (Linsen, Bohnen, Erbsen/Möhren,...)
Gemüsepfanne
Reispfanne
Spinat mit Kartoffelbrei und Spiegelei
Eier in Senfsoße
Kotlett
selbstgemachte Pizza
gefüllte Paprika
gefüllte Zucchini
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Kartoffelauflauf
gefüllte Champognons
gebratene Gemüsespieße mit Dip
Pfannkuchen
Reibekuchen
Gemüsereibekuchen
Hawaiitoast
Überbackene Brötchen
Cannelloni
Lasagne
Schichtkohl
Kohlrouladen
Chinapfanne
Gyros mit Zaziki, Krautsalat und Pommes/roter Reis
Bratkartoffeln mit Gürkchen und Spiegelei
Eier in Senfsoße
Hühnerfrikassee
Schaschlik
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Hänchenschenkel
Hackbraten
Bulgurchili
Chili con carne
Bohnesalat
Zwiebelkuchen
Ofenkartoffeln
Aromakartoffeln
Schlemmerfilet
Fischstäbchen
Blumenkohlauflauf
Zucchini-Tomatenauflauf
Filettopf
Tortellini
Hähnchenschnitzel
Ravioli
Gemüselasagne
Spinatlasagne
Lachslasagne
Wraps
Grünkohl
Gemüsecurry
Jäherschnitzel
Zigeunerschnitzel
Gnocchi
Gnocchiauflauf
Hackbällchen Toskana
Milchreis mit Apfelmus oder Zimt/Zucker
Schmorkohl
Griechischer Auflauf
Kassler
Schweinefilet
Hier ein paar Ideen für bewährte Menüs. (die einzelnen Gänge können auch untereinander variiert werden)
Rezepte kann ich dir dann auch gern geben.
1. Salat mit Papayastückchen, Senfdressing, Pfefferfrischkäsenocken und Parmesankräcker
2. Zitronen-Pfeffer-Hähnchen mit Kartoffelgratin
3. Himbeertraum
1. Rucolasalat mit warmen Chili-Zimt-Tomaten und Mozarella (oder Parmesanstreifen)
2. Tomatensuppe
3. Filet mit mediteranen Gemüse
4. Cappuccinocreme
1. Hirsesalat oder Salat mit Fetastücken, gegrillten Peperonie ...
2. überbackenes Gyros mit Metaxasoße, dazu Reis/Salat/Rosmarinkartoffeln/Zaziki/Knobibrot
3. Mascarponecreme mit Früchten
1. Bihunsuppe
2. Chinawok
3. Gebackene Banane mit Honig, Pfeffer und Mascarponecreme
1. Antipasti mit selbstgebackenen Hirtenbrot (Tomatenbrot bzw. Zwiebelbrot)
2. Pasta mit Pesto/Knobi, Öl und Nüssen/verschiedene Soßen
3. Mini-Käsekuchen mit caramellisierten Mangospalten
1. Hochzeitsuppe
2. Braten mit Gemüse und Soße
3. Schokocreme oder Zitronencreme
Hier noch ein paar vegetarische Menüs:
Vorspeise: Salat mit Pfeffer-Frischkäse-Nocken, Parmesankräcker, Papayastückchen und Balsamico-Senf-Dressing
Hauptspeise: Pilzragout mit Kartoffelplätzchen
Nachspeise: Vanilleeis mit marinierten Feigen
oder:
Vorspeise: frischen selbstgemachtes pyrinäisches Zwiebelbrot mit Kichererbsenpüree
Hauptspeise: Gemüsecurry
Nachspeiese: süßes Couscous (mit getrockneten Früchten und Zimt)
oder:
Vorspeise: Antipasti
Hauptspeise: Mediterraner Kartoffel-Gemüseauflauf (oder selbstgemachte Ravioli mit Soße)
Nachspeise: Mascarponecreme mit geeisten Himbeeren
oder:
Vorspeise: Gemüseboullion
Hauptspeise: Gemüse-Quiche
Nachspeise: Mascarponecreme mit gegrillter Banane und Pfeffer.
Rezepte kannst du gern auf Anfrage haben.
Sonstige Ideen:
Vorspeisen:
Rucula mit Chili-Zimt-Tomaten und Mozzarella
Feldsalat mit karamellisierten Birnen und warmen Camembert
Salat mit Garnelenspieße
Salat mit Frischkäsenocken, Parmesankräcker und Papayastückchen
Crepe mit Räucherlachs und Kräuterquark
Chiccoree mit Mandarinen
Gemüsestrudel
überbackener Chiccoree
Salat mit frittierten champignons
Birne oder Apfel mit Ziegenkäse überbacken
gefüllte Pasteten (Gemüse, Champignons, Spinat-Gorgonzola, ...)
warmer Kartoffelsalat aus dem Ofen
Lachsröllchen
Suppe (Hochzeitssuppe, Brokkolicreme, Maronensuppe, Apfel-Sellerie-Creme, Tomatensuppe, Steinpilz, Kürbiscreme, champignonscreme, .....)
Knobi-Garnelen mit frischen Brot
Bruschetta
Antipasti
Terrine
Blätterteigtaschen
selbstgemachte Ravioli
gebackener Schafskäse (mit Tomaten, Paprika, Peperoni, ....)
gefüllte Champignons
Jakobsmuscheln
gefüllte Zucchini
Tomatensalat
Carpacci
gebratene Gemüsespieße mit Dip
gefüllte Eier
Hauptspeisen:
Rouladen
Gulasch
Braten
Cordon bleu
Pasta
Gemüsepfanne
Reispfanne
gefüllte Paprika
gefüllte Zucchini
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Kartoffelauflauf
Cannelloni
Lasagne
Kohlrouladen
Chinapfanne
Gyros mit Zaziki, Krautsalat und Pommes/roter Reis
Hühnerfrikassee
Hähnchen
Hackbraten
Chili con carne
Zwiebelkuchen
Schlemmerfilet
Filettopf
Tortellini
Gemüselasagne
Spinatlasagne
Lachslasagne
Gemüsecurry
Gnocchi
Gnocchiauflauf
Hackbällchen Toskana
Griechischer Auflauf
Kassler
Schweinefilet
Nachspeisen:
Tiramisu
Himbeertraum
Nutella-Bananen-Dessert
gebratene Banane mit Pfeffer und Mascarponecreme
Schwarzwälder Kirschcreme
Eierlikörtiramisu
Apfelmus-Dessert
Mousse au chocolate
Cappuccinocreme
Crumble
Palatschinken
Himbeertiramisu
Panna Cotta mit Früchten oder Fruchtsoße (oder Karamell)
Joghurtdessert
Schokokuchen
Grießpudding
Creme brulee
Eis mit heißen Kirschen/Himbeeren
Re: Was kochen für Mittag nach Einschulung?
Antwort von claudi700 am 02.07.2009, 8:41 Uhr
hallo,
pasta mit verschiedenen saucen
lasagne
italienischer nudeltopf
gulasch mit beilage
kleines buffet (verschiedene salate, käse-/wursplatte, brotkorb usw.)
suppe mit verschiedenen einlagen
gemüse-/hackstrudel
zwiebelkuchen
claudia
Re: Was kochen für Mittag nach Einschulung?
Antwort von Roxylady am 02.07.2009, 9:37 Uhr
Hi
ich finde, gerad im Sommer Buffets klasse. Da hat man länger was davon und es muss nichts schweres dabei sein....
Alles Gute und viel Spaß bei der Einschulung
LG Roxy
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Einschulungskuchen.....mT...
Hi, ich möchte gerne für meine Tochter einen Einschulungskuchen machen. Am liebsten so einen rechteckigen wie in Amerika. Oben drauf entweder eine Fondant-Decke(selbstgemacht, hoffe, es klappt) oder aber mit diesem Sahne(?)rand. Bräuchte mal ein Rezept und die genaue ...
von britta&tascha 18.07.2008
Stichwort: Einschulung
Fantakuchen in Kastenform - wie lange Backen - HILFEEEE!
Magerquark - was damit machen
Dringend! Dressing Gurkensalat u. Kräuterbutterrezept
Schokoguss aus Blockschokolade...
Frage zu Tortenaufleger!
Was macht man mit Estragon?
Suche leckeres Dessert!
Frage: einfache, "idiotensichere" (sorry ;-)) Fleischgerichte???
Boden (für Sahnecreme) aus Haferflocken Rezept?
