Was essen die Österreicher?

hallo,

eigentlich essen die österreicher lieber backhendl (also panierte, frittierte hähnchenteile). dazu salate (blattsalat, kartoffelsalat)

vorspeisen:

graupensuppe
kaiserschöberlsuppe
bettlersuppe


hauptspeisen
wiener schnitzel (vom kalb, hauchdünn geklopft), als beilage kartoffelsalat, oftmals auch reis
paprikahendl mit reis oder wasserspatzen
gulasch
faschierte laiberl, faschierten braten
vanillebraten
germknödel
kaiserschmarrn
ketchupfleisch
fleckerl mit kraut, schinkenfleckerl
toasts (z. b. mit schweinemedaillons, schinken und käse)
berner würstl mit estragon-senf und brot
beuschel (lüngerl)
blunzen (blut- und leberwurst)
ungarische bohnensuppe
böhmisches bierfleisch
usw.

claudi