Walnußkuchen

hallo,

hier mal eins mit bananen:

bananen-walnuss-kranz
150 g gehackte walnusskerne
200 g margarine
125 g brauner zucker
2 pck. vanillezucker
1 prise salz
etwas rumaroma (muß nicht sein)
3 eier
300 g mehl
50 g speisestärke
3 tl backpulver
1 tl zimt
2 bananen

alle zutaten (bis auf die nüsse und die bananen) nacheinander zu einem rührteig verarbeiten. die bananen in stücke schneiden und in den teig geben, die nüsse dazu und alles nochmal kurz durchrühren.

in eine gefettete kranz- oder gugelhupfform geben; bei 180 grad ca. 50 - 60 minuten backen. nach dem erkalten mit etwas puderzucker bestäuben (oder eine leichte zucker- oder schokoglasur aufstreichen und gehackte walnüsse darüber streuen)

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winke
claudi