zurück| Geschrieben von floechenjenny am 30.10.2008, 13:27 Uhr |
kleine problem...
hi, bin neu hier und habe ein kleines problem...
bei uns gibts immer dasselbe! mein mann beschwert sich zwarn nicht wirklich, aber man merkt, dass er unzufrieden ist.
letztens wollte ich braten machen (zum ersten mal) und habe promt vergessen, ne füllung zu kaufen, also gabs braten ohne füllung...
ich würde schon gern kochen, aber leider fehlen mir die ideen und natürlich die zeit. außerdem isst mein mann nur wenig gemüse oder nur leicht ausgefallene sachen...
gibts rezepte, die einfach sind (vielleicht mit sachen, die man fertig kauft und nicht alles selbst macht) und nicht läger als ne stunde dauern?
gibts vielleicht ein kochbuch mit tips und rezepten für dummies?
alles liebe und danke
jenny
Beitrag beantwortenRe: kleine problem...
Antwort von Elfenhexe am 30.10.2008, 13:39 Uhr
Ich versuche dir mal ein wenig zu helfen.
Bei uns gibt es oft, schnelle Gerichte, länger als eine Stunde stehe ich Nie in der Küche, außer evtl. mal Sonntags.
Wie wäre es mit:
Eier mit Senfsoße und selbstgemachten oder fertigen Kartoffelpürree
Spätzle mit selbsgmachter Käseschinkensoße und dazu einen Salat
Kartoffeln mit Spargel, Soße Hollandaise und Schnitzeln
Hühnerfrikassee (selbstgemacht) mit Reis
Nudelauflauf (Selbsgemacht) mit Eiern, Schinken und Käse überbacken
Kartoffeln, Spinat mit Rührei und Fischstäbchen
Gemüseeintopf/Steckrübeneintopf
Karottencremesuppe mit Mandelsplittern *dazu Brot und Frischkäse
Pertersilienkartoffeln (Soße aus Petersilie) mit Kartoffeln dazu kalter gewürfelter Schiken oder Schnitzel
Pikanter Schwintopf mit Reis
Brockollisuppe/Blumenkohlsuppe (alles im Handumdrehen selbst gemacht)
So vllt. ist ja was dabei was dir gefällt. Kann dir gerne wenn du brauchst auch Rezeptvorschläge dazu geben
Lg
Re: kleine problem...
Antwort von kikipt am 30.10.2008, 13:43 Uhr
also entweder hier fragen nach bestimmten rezepten oder einfach mit ein wenig zeit hier einiges nachlesen
sind oft ineressante rezepte dabei und sicher gute tipps wie man manches besser macht bzw vermeidet
wuensche dir viel pass beim rezepte ausprobieren
und bitte kein kochbuch kaufen
rezepte gibt es im net ohne ende
Cristina
Re: kleine problem...
Antwort von Suka73 am 30.10.2008, 14:00 Uhr
mir schwillt immer ein wenig der kamm, wenn ich sowas lese. wir hatten so ein ähnliches posting erst vor einigen wochen. mann aß kaum was oder nichts, und wenn dann kein gemüse, kein reis und keine nudeln und eigentlich auch kein fleisch.
und dann aber motzen oder die nase rümpfen, wenn das essen auf dem tisch steht.
schlage deinem mann doch mal vor, dass ihr die rollen tauscht und ER mal eine woche in der küche werkelt. wenn du z.b. alles oder vieles isst aber er nicht, na dann soll ER sich gedanken um den speiseplan machen.
Re: kleine problem...
Antwort von claudi700 am 30.10.2008, 14:03 Uhr
hallo,
braten geht auch ohne füllung, ein muß ist das nicht... mach dir da nicht so viele gedanken.
was esst ihr den gerne?
fertigsachen sind geschmacklich ziemlich... na ja... und v. a.: wenn du dir einen grundstock an rezepten besorgst, brauchst du keine fix-tüten o. ä.
tk-gemüse, nudeln aus der kühltheke etc. sind okay, da kannst du einiges draus zaubern. und manches würde ich vorkochen, einfrieren und bei bedarf auftauen. hier ein paar ideen:
lasagne
italienischer nudeltopf
wirsing mit kartoffeln und kassler
rouladen
gulasch
käsespätzle
ofenschnitzel
hähnchenschenkel mit kartoffeln und grillgemüse (ofen)
hackfleischröllchen
grillhähnchen
cordon-bleu
putenouladen mit frischkäse gefüllt
pangasiusrouladen auf tomatenpüree
pfannkuchen (deftig oder süß)
hackstrudel
gemüsestrudel
apfelstrudel
dampfnudeln mit vanillesauce
pizza (selbst gemacht)
kaiserschmarrn mit apfelmus
geschnetzeltes mit ananas und curryreis
gemüselasagne
canneloni mit spinat-ricotta-füllung
wiener schnitzel mit reis/pommes/bratkartoffeln
spinat mit bratkartoffeln/kartoffelpü und spiegelei oder leberkäse
falsches schnitzel (panierter leberkäse)
nudel-hack-pfanne
reis-gemüse-pfanne
ofenkartoffeln mit dip, dazu ein steak
putengulasch mit ratatouille und reis
spinatspätzle mit käsesauce
spinatknödel
rahmchampignons mit semmelknödel
milchreis
reisauflauf
spinat-reis-auflauf
kartoffel-gemüse-auflauf mit feta
claudi
Re: kleine problem...
Antwort von LeonMama am 30.10.2008, 14:18 Uhr
Hi!
Darf ich fragen, wie du die Eier mit Senfsoße machst?
Danke und lg!
Re: kleine problem...
Antwort von floechenjenny am 30.10.2008, 14:19 Uhr
erstmal danke für die schnellen antowrten!
tja, dass mein mann mal in der küche steht, werde ich wohl nicht erleben...wenn er mal as machen sollte, dann ist das pudding oder in fett schwimmende pfannkuchen...
also, nichts was man unserer tochter vorsetzen könnte. außer den pudding vielleicht...
ich werde mich mal durch lesen!
bis denne
jenny
@ LeonMama - Rezept
Antwort von niklas2006 am 30.10.2008, 14:26 Uhr
Hallo,
für Eier in Senfsoße kann ich dir folgendes Rezept empfehlen:
http://www.bildderfrau.de/kochen-und-backen/rezepte/rezept.19363.senfeier-mit-blattspinat.html
Sehr lecker! 
Re: @ LeonMama - Rezept
Antwort von Suka73 am 31.10.2008, 9:31 Uhr
ich häng mich mal ran, Eier in Senfsoße mache ich immer so:
Speck und Zwiebel anbraten, dann mit Mehl abstäuben, Wasser rauf und dann Senf, Salz, Zucker und Pfeffer. Ich überlege gerade, ob ich noch Essig ranmache????
Dann lasse ich die Eier, die ich vorher einzeln in einer Tasse aufschlage, in die Soße gleiten, Deckel drauf und Hitze runter.
Viele machens auch so, dass sie die Eier vorkochen und dann in der Soße erwärmen. Das bleibt Dir überlassen, wie Du das machst. In "meinem" Fall zerlaufen sie immer ein wenig.
LG Sue
Re: @ LeonMama - Rezept
Antwort von LeonMama am 01.11.2008, 10:19 Uhr
Danke euch 2!
Werde ich mal ausprobieren!
LG!
