Suppenhuhn verwenden

Ich und kochen...es passt nicht so richtig.

Ich habe Hühnersuppe gemacht, aber leider ist das Fleisch sehr trocken. Nun wollte ich nicht alles in die Suppe machen, da es sonst eher Huhn mit Brühe wäre.

Was kann ich mit dem Fleisch eines halben, gekochten Huhnes machen?
Kann man das noch marinieren und braten? Dann würde zB heute Abend noch Wraps machen. Oder Burger mit pulled chicken?