Suche verschiedene Rezepte/bzw. Zubereitungsarten für Schweinebraten....

hallo,
ich mache gerne einen zwiebelsenf braten.
den braten mit senf richtig dick einreiben,zwiebeln kleinhacken,braten in eine tüte oder bräter geben,mit den zwiebeln bestreuen und über nacht ziehen lassen.nächsten tag den braten samt zwiebeln rausnehmen,öl oder schmalz in den bräter geben das fleisch von allen seiten scharf anbraten,zweibeln mit rein,in den ofen (deckel drauf) und kurz vor ende der garzeit den deckel abnehmen damit der braten schön farbe bekommt.

oder schweinekurstenbraten,auch total lecker.

lg,jacky