Suche das Rezept für Ausstechkekse

von meiner Oma ,die sind echt lecker


(Helle Plätzchen)
für 1 Blech

250g weiche Butter mit
100g Zucker und
1Vanillezucker verrühren

dann ein Ei dazu und weiterrühren

zum Schluss noch
250g Mehl mit 1/2 Päckchen Backpulver mischen und
ebenfalls mit verkneten bis ein Klumpen Teig entsteht.

Ist der Teig zu weich und warm kurz im Kühlschrank kühlen, sonst
ausstechen und im Ofen bei Gas Stufe 2-3 oder 200Grad ca.10 -15 Minuten backen.

Nicht zu dunkel werden lassen, sonst sind sie zu trocken.
Abkühlen und mit Glasur verzieren.
Entweder solche Kuvertüre aus dem Laden oder
Puderzucker mit etwas Zitronensaft dickbreiig verrühren und draufstreichen.


VG Kartoffelmaus