Suche Joghurtkuchen-Rezept

hallo,

wie sah der kuchen aus? boden mit belag oder evtl. sogar quark in der masse?

ein einfaches rezept

boden:
170 g butter
4 el honig
schale von einer zitrone
1 msp. salz
1 eigelb
1 msp. backpulver

belag:
4 blatt gelatine
1/8 l milch
3 el honig
2 eigelb
3 el kakaopulver
1 becher joghurt
1 becher sahne
5 pfirsichhälften
200 g erdbeeren
1 becher sahne
1 pck. vanillezucker
kuvertüre zum garnieren

butter mit honig, zitornenschale, salz und eigelb cremig rühren. mehl und backpulver unterrühren. in folie wickeln, 30 minuten in den kühlschrank.

gelatine einweichen. milch mit honig, eigelb und kakaopulver unter rühren bis kurz vorm kochen erhitzen. gelatine darin auflösen, joghurt unterrühren, creme kalt stellen.
teig in eine gefettete springform geben, bei 200 grad 30 min. backen.
1 becher sahne steif schlagen, mit honig süßen, unter joghurtmasse ziehen. in den ausgekühlten mürbeteig füllen und im kühlschrank fest werden lassen. pfirsiche in spalten schneiden, auf kuchen legen. erdbeeren pützen und pürieren, unter den zweiten becher steif geschlagene sahne ziehen. mit vanillezucker süßen. erdbeersahne über die torte streichen. mit kuvertüre-gitter garnieren.

claudi