Rezept: Fruchtiger Weißkrautsalat

Darum hat zwar niemand gebeten, aber wo ich den Rezepteordner schon mal hier oben am Rechner habe, will ich ihn Euch nicht vorenthalten, denn er ist wirklich besonders lecker!

Für 4-6 Personen

1 kl. Weißkohl - fein hobeln
2-3 säuerliche Äpfel - in feine Streifen schneiden
Eine Marinade aus 1 EL Senf, 150 g Joghurt, 200 g Schmand, 3 EL Walnussöl, 4 EL Zitronensaft, 2 EL frisch gehacktem Dill, Pfeffer, Salz, bei Bedarf Tabasco (haben wir gar nicht im Haus...) bereiten.
Marinade mit Kohl und Äpfeln vermischen,
7-8 EL Alfalfasprossen vorsichtig unterheben.
Mit Walnüssen bestreuen und servieren.

Hmmmmmm....... :-))