zurück| Geschrieben von Nina2512 am 04.10.2011, 14:11 Uhr |
Regenbogenkuchen!!
Halli Hallo.....
Meine Tochter hat diesen Monat Geburtstag, und ich würde gerne einen Regenbogenkuchen machen!!!
Könnt ihr mir da mit einem leckeren und vor allem nicht so Komplizierten Rezept weiterhelfen???
Lg Nina
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Also, ...
Antwort von Smaland am 04.10.2011, 14:45 Uhr
Ich habe da zwei Alternativen:
Entweder machst du einen Zitronenruhrteig und mischst die Farben einfach mit Lebensmittelfarbe oder du kannst einen Papageienkuchen machen, den finde ich persönlich leckerer, da er aus unterschiedlichen Zutaten zubereitet wird:
250g Butter geschmeidig rühren,
250g Zucker einrühren,
5 Eier dazugeben,
4EL Sahne nach und nach unterrühren.
250g Mehl
3 gestrichene TL Backpulver mischen und unterrühren.
Teig Dritteln:
Heller Teig: mit einemPäckchen Saucenpulver Vanille zum Kochen verrühren
Roter Teig: mit einem Beutel aus einer Packung Götterspeise Himbeer verrühren
Grüner Teig: mit einem Beutel aus einer Packung Götterspeise Waldmeister verrühren
Teig in eine gefettete gemehlte Kastenform geben und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.
Ca. 50min bei 160-180 Grad backen.
Nach Wunsch mit eingefärbter Zitronenglasur bestreichen
Lasst es euch schmecken!
Herzliche Grüße!
Smaland
Habe ich gerade gefunden ....
Antwort von Smaland am 04.10.2011, 14:53 Uhr
Eigentlich ein Rezept für einen Zebrakuchen, aber auch als Regenbogenkuchen zu nutzen
5 Eier
1/4l Sonnenblumenöl
300g Zucker sahnig rühren.
1/4l Zitronensprudel
375g Mehl
1 Päckchen Backpulver einrühren.
Teig teilen:
Heller Teig: + 3EL Mehl und einem Fläschchen Buttervanille-Aroma
Dunkler Teig: + 3EL Kakao und einem Fläschchen Rum-Aroma
Teig abwechselnd in die Mitte einer gefetteten und gemehlten Springform geben. dazu 2 gleichgroße Löffel verwenden.
Umluft: 160-170Grad ca. 50-60min
E-Herd: 200 Grad gleiche Zeit
Den fertigen Kuchen mit Zitronenglasur überziehen.
Auch möglich als Kinder-Geburtstagskuchen:
Teig Vierteln und mit Speisefarbe einfärben -> Regenbogenkuchen!
Re: Habe ich gerade gefunden ....
Antwort von Nina2512 am 04.10.2011, 16:14 Uhr
Danke für die Mühe ....ich werde mein bestes geben =)))
Lg
