zurück| Geschrieben von Feenzauber am 25.12.2011, 18:44 Uhr |
Putenbrustbraten - Garzeit?
Hallo ihr Lieben, ich schreibe zum ersten Mal hier. ;)
Kann mir jemand sagen, wie lange ein Putenbrustbraten (900 g) braucht und bei wie viel Grad?
Ich würde es gern mit der Niedergarmethode zubereiten, aber ich muss parallel noch einen Kartoffelgratin machen und der braucht ja schon seine 160-180 Grad (den habe ich bei Niedertemperatur gemacht und Wer wurde matschig und schmeckte nicht.
Liebe Grüße, Feenzauber.
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Re: Putenbrustbraten - Garzeit?
Antwort von kleine_fee am 25.12.2011, 19:01 Uhr
hallöchen,
ich habe letzte woche putenbrustbraten gemacht.
erst richtig heiss angebraten in der pfanne von beiden seiten (salzen und pfeffern)
und dann im ofen ca 2-3 std bei 100 grad garen.
er war überhaubt nicht trocken,sehr zart und saftig!
lg
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