zurück| Geschrieben von preggi5 am 21.12.2008, 1:54 Uhr |
pute füllen
huhu..
wir haben hier ne pute im eisfach liegen für weihnachten. wie bekomme ich es hin das sie nicht trocken wird und womit fülle ich sie?
muß ich sie nach dem füllen zunähen?
wollte zu der pute eine preißelbeersoße machen...was passt denn für eine füllung dazu?
lieben dank schonmal im vorraus für eure ideen und rezepte
lg,jacky
Beitrag beantwortenRe: pute füllen
Antwort von claudi700 am 21.12.2008, 10:38 Uhr
hallo,
du kannst die füllung ähnlich wie bei einer ente machen, also z. b.
semmelknödelfüllung mit kräuter
apfel-pflaumen-semmelknödelfüllung
usw.
da die preiselbeersauce sehr "geschmackig" ist, würde ich in dem fall auf semmelknödelfüllung gehen, evtl. mit ein paar pflaumen, damit der vogel nicht zu trocken wird.
claudi
Re: pute füllen
Antwort von Cossi99 am 21.12.2008, 15:19 Uhr
Hiho,
ich fülle meine Pute seit Jahrzehnten mit Äpfeln, Zwiebeln und Dörrobst (gemischtes). Vorher reibe ich sie von innen noch mit Salz und Pfeffer aus.
Legga ... :-)
Grüße
Petra
PS: Ach ja, ich nähe sie zu. Das ist das einzige mal im Jahr wo ich ne Nähnadel in die Hand nehmen *g*
Fisch in Salzteig - Frage zur Backtemperatur
An alle Lammkotelett-Auskenner
Hat jemand ein erprobtes Rezept für Zimparfait?
Kann man auch eingefroenes felisch für racöette und fondue.....
Suche große Plätzchenausstecher!!!!!!!!!!!! woher??????????
Nochmal Filet
Waffeln auf weihnachtliche Art?
Füllung für Weihnachtskuchen gesucht
Ente- wie bereitet ihr die zu?
