Geschrieben von kleine_fee am 08.08.2011, 21:16 Uhr |
Panieren
das paniermehl würze ich,nicht das ei selber..salz,pfeffer,evtl noch paprika...
wenn du eine sehr gute pfanne hast dann brauchst du das fleisch allerdings nicht in ei wälzen.
ich wasche das fleisch und paniere es dann sofort,das parniermehl.
ansonsten erst durchs mehl,dann durchs ei und dann in paniermehl.
lg
- Panieren - Silli1970 08.08.11, 21:07
- Re: Panieren - kleine_fee 08.08.11, 21:16
- Re: Panieren - ursel 09.08.11, 0:21