zurück| Geschrieben von Romys-mama am 08.08.2011, 12:58 Uhr |
gerichte mit tortellini
hey,
ich suche leckere und einfache rezepte für gerichte mit tortellinis!
hat jemand was leckeres?
vielleicht einen tortellini auflauf oder eine tortellinipfanne oder so =)
vielen dank und liebe grüße!
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Re: gerichte mit tortellini
Antwort von reamaus am 08.08.2011, 13:29 Uhr
Huhu :-)
wir essen gerne Tortelline mit Schinken Sahne Soße.
Dafür schwitze ich ganz klein geschnittene Zwiebeln in der Pfanne an, gebe gewürfelten Kochschinken dazu, lösche das dann mit Sahne. Würzen mit Salz, Pfeffer und etwas Brühe - gerne auch noch nen bissl Schmelzkäse dazu :-)
Oder als Auflauf mit ner Bolognese Sauce, dann oben etwas Creme Fraiche drauf und Käse :-)
Lecker
Re: gerichte mit tortellini
Antwort von Fru am 08.08.2011, 14:33 Uhr
Du kannst die Schinken-Sahne Soße von oben ganz super machen, kannst aber dann, anstelle von Schmelzkäse lieber geriebenen Parmesan nehmen, das dickt die Soße an und schmeckt ziemlich gut...
Oder Du machst ne Käsesoße: dazu Sahne aufkochen, Mozzarella rein, etwas Gorgonzola, Feta...lecka....
Oder Sahne und Spinat....Spinat mit ner kleinen Zwiebel anschwitzen, mit Sahne aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen...und wenn ihr es mögt, passt auch da wieder Gorgonzola bestens bei!
Tomatensoße kommt auch immer gut!
LG
Re: gerichte mit tortellini
Antwort von lara-mari am 08.08.2011, 14:40 Uhr
ich ess tortellini auch gern einfach nur in brühe/boullion, als süppchen quasi. nen salat dazu und lecker.
Re: gerichte mit tortellini
Antwort von Romys-mama am 08.08.2011, 14:55 Uhr
vielen dank für eure ganzen ideen!
werde es aufjedenfall mal nachkochen=)
lg und danke!
Re: gerichte mit tortellini
Antwort von kleine_fee am 08.08.2011, 15:13 Uhr
ich mache das hier gerne:
tortellini kochen,abtropfen lassen.
in eine auflaufform geben,milch mit sahne mischen und über die tortellini geben. dazu klein geschnittenen kochschinken und tk erbsen,salzen,pfeffern und durchmengen. darüber käse und ab in den ofen.
anstatt kochschinken kann man auch gyros nehmen,das natürlich dann vorher durchbraten.
Re: gerichte mit tortellini
Antwort von Dreikindmama am 08.08.2011, 17:09 Uhr
Du kannst auch eine Tortellini-Salat machen.
Gruß
Sylvia
Re: gerichte mit tortellini
Antwort von nest84 am 08.08.2011, 20:59 Uhr
Tortelliniauflauf
500g Tortellini
500g Hackfleisch
500g Tomaten
250ml Sahne
250g Schmand
Salz, Pfeffer
geriebener Käse
Tortellini kochen und die Hälfte der Tortellini in eine Auflaufform geben.Hackfleisch anbraten, würzen und auf die Tortellini geben.
Tomaten in Scheiben schneiden, auf dem Hackfleisch verteilen und die restlichen Tortellini darüber geben.
Sahne und Schmand vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Tortellini gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200° C ca 30 min backen lassen!
Tortellinisalat
500g Tortellini kochen und abkühlen lassen
1 Salatgurke (geschält)
2-3 Tomaten
1 Paprika
200g Kochschinken
1 Bund Frühlingslauch
1 Zwiebel
Alle Zutaten, bis auf die Tortellini, würfeln und mit den Tortellini mischen.
1/2 großes Glas Miracel Whip
1 Becher Schmand
Salz, Pfeffer
mischen und zu dem Salat geben. Nochmal alles gut durchrühren und einige Stunden ziehen lassen.
LG
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