zurück| Geschrieben von AnaS am 30.12.2011, 23:14 Uhr |
Nudel-Broccoli-Auflauf
Hallo!
Wir essen sehr gern Nudel-Broccoli-Auflauf. Ich muss ehrlich zugeben, dass das eines der wenigen Sachen ist, die ich bisher noch mit "Tüte" koche. Aber davon will ich ja ganz weg.
Neulich habe ich mal eine Soße aus Sahne und Ei gewürzt mit Salz und Pfeffer probiert. Aber das war irgendwie zu lasch.
Wie bekomme ich mehr Geschmack in die Sache?
LG Ana
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Re: Nudel-Broccoli-Auflauf
Antwort von laranina am 31.12.2011, 0:06 Uhr
Schmelzkäse?
Re: Nudel-Broccoli-Auflauf
Antwort von nest84 am 31.12.2011, 8:55 Uhr
Ich würze gerne mal mit etwas Gemüsebrühepulver nach! Es gibt von Maggi dieses hier:
http://www.maggi.de/produkte/Alle-Produkte/?action=detailnutritions&id=12152177
Das ist ohne Glutamat, Hefeextrakt ect.
LG
Re: Nudel-Broccoli-Auflauf
Antwort von Sa-Bine am 31.12.2011, 10:19 Uhr
Hi,
ich mach meist ne Mehlschwitze und dann mit Milch oder dem Broccoli Kochwasser (und dann etwas Sahne oder Schmelzkäse) und dann würz ich mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Eventl. noch etwas Gemüsebrühe und fertig.
LG Sabine
Re: Nudel-Broccoli-Auflauf
Antwort von Fredda am 31.12.2011, 10:44 Uhr
Ich mache den immer, in dem ich Nudeln und Brokkoli vorkoche, mische, eine ordentliche Portion Krabben hineingebe (Schinken ginge auch) und einfach mit Käse überbacke.
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