nochmal Linseneintopf

diese fertigen dosen würd ich auch nur noch warm machen und aufpeppen

ich koch die immer selber
also zuerst die trockenen linsen entweder vorweichen oder gleich kochen - die varianten stehen auf der packung
dazu geb ich dann kartoffelwürfel, suppengrün geschnippelt - oder nur bissel möhren
dann brutzel ich lange auf kleiner flamme diesen durchwachsenen speck aus - wo immer so zwei lange streifen in der packung eingeschweißt sind. die würfel müssen schön knusprig sein und das fett nehme ich dann ab (für andere bratgelegenheiten)
unbedingt kommen bei mir noch backpflaumen rein - ohne die gibts keine linsen.
am schluss dann mit salz, zucker und essig abschmecken
wassermenge steht auch auf der packung, muss man sicher noch etwas nachgießen beim kochen. aber eben nicht zuviel, nur so dass alles grad bedeckt ist - sonst wirds "suppe" und das will ich z. b. nicht haben