Geschrieben von vienna08 am 26.02.2010, 19:42 Uhr |
Muffins mit Beeren
Hey ihr!
Ich würde gerne Muffins machen und zwar habe ich noch eine Beerenmischung, davon würde ich gerne einen Teil verwenden.
Jetzt meine Frage, soll ich sie lieber pürieren und so in den Teig geben und dann vielleicht weniger Flüssigkeit oder soll ich sie am Stück lassen? Und muss ich sie dann vorher auftauen? Also zum pürieren ist ja klar...
Also geht das überhaupt? Und würdet ihr dann wie üblich Zucker in die Muffins machen oder vielleicht mal mit Honig?
Danke für eure Ideen!
LG aus Wien :-)
Re: Muffins mit Beeren
Antwort von dali1 am 26.02.2010, 20:15 Uhr
Hi!
also ich würde die beeren am stück lassen und auftauen, kommt aber auch drauf an was für beeren es sind. wenn es so kleinere sind wie johannis, blaubeere, etc.
pürieren würde bestimmt auch gehen. dann muss man wahrscheinlich weniger flüssigkeit nehmen. siehst ja dann auch am teig.
honig geht auch. ich hab ein rezept da kommt nur honig rein.
vielleicht konnte ich dir ein bissle helfen
lg dali
schau mal hier
Antwort von Mami1976 am 26.02.2010, 20:31 Uhr
Vielleicht findest du da was. Die Rezepte hören sich alle mega lecker an, aber ich habs bis jetzt leider noch nicht getestet.
http://www.muffin-paradies.de/muffinframe.htm
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
suche rezept für große lockere muffins - hat jemand eines??
hallo, war gerade beim bäcker und mein sohn hat sich ein muffin ausgesucht. oh mann so ein teil hab ich noch nie gegessen. der war ganz groß aufgegangen und sowas von locker und luftig innen drin. der hammer. hat jemand vielleicht mal ein gutes muffinrezept? meine werden ...
von bea2xmama 25.02.2010
Stichwort: Muffins
Papierförmchen für Muffins?
Hallo, ich würde gerne mal wieder Muffins machen. Habe ein 12-er Blech und würde da gerne noch Papierförmchen reinmachen. Die Papierförmchen, die in den Dr. Oetker Backmischungen dabei sind, passen genau in mein Blech - da ich aber gerne ohne Backmischung backen möchte, ...
von nilorac 22.02.2010
Stichwort: Muffins
Muffins! Warum kriege ich das nicht hin???
Hab mal eine Frage: Ich backe für mein Leben gerne und auch oft und gut (hihi - Eigenlob ) Nun habe ich im Kiga gesagt, daß ich am Freitag, zum Geburtstag meines Sohnes, Muffins mitbringe. Ich versuche seit 3 Tagen Muffins zu backen! ...
von sinni 17.02.2010
Stichwort: Muffins
wie muffins aufbewahren??
ich habe eine frage. frische muffins haben oben immer eine leckere knupser kruste und innen fluffig. wenn ich sie einen tag aufbewahre sind sie nur noch halb so gut. solleln die verschlossen in eine dose? oder offen, im raum. muss für den kindergeb. meiner tochter die einen ...
von Hannahmarie 27.01.2010
Stichwort: Muffins
prinzessin muffins deko
hallo, also ich stecke in der klemme. suche eine verzierung für die muffins meiner tochter zum 4. geb. Sie wünscht sich prinzessin muffins. Ich hab schon von lilifee die muffinsbecher- aber wie verzieren. Ich bin da mit so farb-zeugs nicht so bewandelt- da ich normal davon ...
von Hannahmarie 25.01.2010
Stichwort: Muffins
Muffins!
Hallo liebe Muttis! Hat jemend ein Rezept für super gute Muffins für den Kindergeburtstag? Und wie kann ich sie verzieren, ich dachte evtl. an was für Fasching, hat jemand eine Idee, oder sogar Bilder? Würdet mit sehr helfen. Wäre lieb. Danke ...
von oKathyo 08.01.2010
Stichwort: Muffins
Eure liebsten Muffinsrezepte
Ich backe total gerne und liebe Muffins. Ich würde gerne ein paar neue Rezepte ausprobieren - vielleicht helft ihr mir ein bisschen aus?! Ich könnte ein Bananen- und ein Heidelbeermuffinsrezept anbieten
von lilatiger74 03.01.2010
Stichwort: Muffins
Wie am besten Muffins aufbewahren, damit sie nicht austrocknen?!
Hallo! Ich habe gerade Muffins gebacken, sie sind lecker und locker geworden *g* Aber wie bewahre ich sie nun am besten auf? Ich will sie morgen nachmittag mitnehmen zu meiner Freundin und es wäre schön, wenn sie bis dahin nicht "austrocknen" Danke und ...
von Biggi0402 14.12.2009
Stichwort: Muffins
Muffins mit Smarties???
Sohnemann feiert Montag im Kiga seinen Geburtstag nach (ging nicht wegen KKH aufenthalt :-() und möchte smarties-Muffins. Jetzt frag ich mich grade wenn ich die Smarties mit in den Teig gebe, was wohl dabei rauskommt? Wie verhalten sich die smarties denn im Teig? Sonst würd ich ...
von Luni2701 10.12.2009
Stichwort: Muffins
weihnachtliche Muffins
Hey! Ich habe zwar ein super Grundrezept für Muffins, aber mir fallen immer nur so standartsachen ein - wie Apfelzimt, Mandel, oder so. Hat jemand von euch Alternativen für weihnachtliche Muffins? Zum Beispiel was mit Marzipan, Nuss, Glühweinmässig,... oder keine ...
von vienna08 09.12.2009
Stichwort: Muffins