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Geschrieben von mamalabess am 05.05.2015, 4:32 Uhr

Marmorkuchen - einfaches Rezept gesucht

Hallo,

8 Eier
200 g Butter
200 g Kristallzucker
200 g Puderzucker
230 g Mehl

Die 8 Eier brauchst du, dafür brauchst du kein Backpulver.
Ich nehme jeweils die Hälfte an Zucker.

Eier trennen, Eiweiß mit Kristallzucker fest schlagen.
Dann Butter mit Staubzucker cremig rühren, Eigelb nach und nach dazu geben. Eischnee unterheben und dann das Mehl.

Dann 3/4 der Masse in die Gugelhupfform geben und Rest mit Kakaopulver (ungesüßt) vermischen und dann in die Gugelhupfform dazu geben. Mit Gabel bis zur Hälfte verrühren.

Gutes Gelingen

 
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