Low carb - günstige Rezepte

Also wir machen viel mit Eiern (Omelette, Rührei, Frittata). Da kann man Käse, Wurst, geräucherten Fisch etc. rein tun, dazu ein Salat und es ist ein schnelles gesundes Essen.
Außerdem kann man viel mit Hülsenfrüchten (Bohnen, Linsen, Erbsen machen Die gibt es getrocknet, in Dosen oder TK) - Eintopf, Salat, Suppe.
Ehrlich gesagt fällt es mir nicht schwer. Lasse eben Nudeln/ Kartoffeln weg und es gibt mehr Salat oder Gemüse (zur Zeit TK Gemüse, das ist günstiger und ebenso gesund, Möhren, Kohl und was es eben günstig gibt. Da findet sich immer was. Auch Spinat lässt sich super als Salat oder eben warm zubereiten).