kochrezept kolrabi

Hi,

als Rohkostsalat einfach reiben...

oder schälen und in Stäbchen schneiden (wie Pommes), in etwas Salzwasser dünsten, bis sie bißfest sind. Aus dem Kochwasser eine Bechamel-Sauce machen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Salzkartoffeln und ggf. Fleisch nach Wahl.

oder mit Kartoffeln und Möhren und Hackfleisch als Eintopf

oder zusammen mit geriebenen KArtoffeln als Puffer braten...

Gruß, Speedy