Geschrieben von Roxylady am 16.01.2009, 12:56 Uhr |
Kartoffeln
Hallo
ich wollte morgen Mittag schon die Kartoffeln für abends schälen.
Wie lagere ich die geschälten Kartoffeln am Besten bis sie abends
verwendet werden?
LG Roxy
Re: Kartoffeln
Antwort von claudi700 am 16.01.2009, 13:01 Uhr
hallo,
in wasser. dadurch tritt aber die stärke ein wenig aus. was möchtest du aus den kartoffeln machen?
claudi
Re: Kartoffeln
Antwort von Littlefoot301 am 16.01.2009, 13:01 Uhr
Am besten im Wasser, aber wenn sie den ganzen Tag drin liegen werden die ganzen Vitamine ausgeschwämt.
Re: Kartoffeln
Antwort von Roxylady am 16.01.2009, 13:08 Uhr
Hallo
ich wollte sie halt abends nur kochen als Beilige zu Grünkohl.
Den hab ich gestern schon gekocht, heute wird er nochmal aufgewärmt
und morgen natürlich.
Dann schmeckt er am besten.
LG Roxy
wenn das so ist,
Antwort von claudi700 am 16.01.2009, 13:11 Uhr
würde ich die kartoffeln doch mit der schale vorkochen, das ist viel einfacher.
claudi
Re: wenn das so ist,
Antwort von Roxylady am 16.01.2009, 13:18 Uhr
Hi
ich hasse Pellkartoffeln. Also nicht vom Geschmack her, aber das schälen ist mir zu lästig weil es so ein Fisselkram ist. Wenn die noch roh sind lassen sie sich besser schälen. Aber ich werde es mir überlegen.
Danke für den Tipp.
LG Roxy
Re: wenn das so ist,
Antwort von Littlefoot301 am 16.01.2009, 13:23 Uhr
Wir essen manchmal Bratkartoffeln zum Grünkohl.
Dann könntest du die Kartoffeln vorkochen und in Scheiben schneiden und abends dann braten.
Re: wenn das so ist,
Antwort von Roxylady am 16.01.2009, 13:30 Uhr
Hi
danke aber wie Bratkartoffeln gehen weiß ich *grins*
Irgendwas fällt mir schon ein.
LG
Roxy
Re: wenn das so ist,
Antwort von Littlefoot301 am 16.01.2009, 13:45 Uhr
Ich gehe davon aus, dass du weißt wie du Bratkartoffeln machst. Der Hinweis mit dem Kochen und in Scheiben galt und nur dafür, wie du die Kartoffeln am besten vorbereiten kannst, um sie dann abends schnell zu verarbeiten ;-)
Re: Kartoffeln
Antwort von RR am 16.01.2009, 17:46 Uhr
Hallo
schälen u. luftdicht in Plastikschüsseln mit Deckeln verpackt - ohne Wasser - funktioniert bestens.
viele Grüße
ich...
Antwort von wesermami am 16.01.2009, 21:45 Uhr
ich schäle die oft tagsüber, leg sie ins wasser und koch sie abends dann auch in dem wasser! bislang sind wir noch gesund und haben keine mangelerscheinungen wegen fehlender vitamin;-)
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