zurück| Geschrieben von Muddie2006 am 19.09.2009, 19:21 Uhr |
Kartoffel Gratin evtl auch mit einer Gemüsesorte darin
Kann mir Jemand ein Rezept aufschreiben? Finde über die Suchfunktion nicht wirklich etwas....
Mir wäre es lieb, wenn es nicht ZUUUUUUU fettig wäre. Also vielleicht mit Sahne und Gemüsebrühe?! Wird das dann fest? LG
Beitrag beantwortenRe: Kartoffel Gratin evtl auch mit einer Gemüsesorte darin
Antwort von claudi700 am 19.09.2009, 20:42 Uhr
hallo,
8 - 10 kartoffeln schälen und in feine scheiben schneiden. als weiteres gemüse kannst du gedämpfte karotten, brokkoli, kohlrabi, blumenkohl etc. nehmen.
kartoffeln und gemüse schichtweise in eine gefettete auflaufform geben. 200 ml sahne und 200 ml milch mischen, mit salz, pfeffer, muskat und (nach geschmack) etwas knoblauch mischen, über das gratin gießen. bei 180 grad ca. 30 minuten backen.
gemüsebrühe würde ich nicht unbedingt nehmen, das wird zu wässrig. fettarme milch paßt da besser.
claudia
Re: Kartoffel Gratin evtl auch mit einer Gemüsesorte darin
Antwort von Tinchen81 am 19.09.2009, 23:40 Uhr
So hätt ich dir auch aufgeschrieben! Aber das hat Claudia schon perfekt gemacht !!
Re: Kartoffel Gratin evtl auch mit einer Gemüsesorte darin
Antwort von Muddie2006 am 20.09.2009, 11:59 Uhr
Super, Danke!!!! Soll ich die KArtoffeln vorkochen? Oder werden die auch so gar? LG
Re: Kartoffel Gratin evtl auch mit einer Gemüsesorte darin
Antwort von claudi700 am 20.09.2009, 12:06 Uhr
rohe kartoffeln fein hobeln.
lg
claudia
