kann man auch eingefroenes felisch für racöette und fondue.....

hallo zusammen,

ich weiß meine frage klingt etwas merkwürdig.

ich will bzw woööte mir den streß nicht antun und in den nächsten tagen einkaufengehen,deswegen habe ich mir mein fleisch für das raclette und fondue heute gekauf.
zuhause wollte ich es mir einschweißen und jetzt versagt doch glatt dieses gerät.

jetzt habe ich natürlich ein lagerproblem. nur im kühlschrank ist zulange.
jetzt möchte ich es halt einfrieren nur ob das dann nicht zuviel wasser zieht wenn ich es dann für das fondue und raclette benutze weikß ich nicht.

hat jemand von euch schon einmal mit eingefrorenen fleisch o.g. gemacht?
worauf muß ich da achten?

vielleicht hat ja jemand hier damit erfahrung,ich bin kein einfrier typ:-(.
l.g. und einen schönen 4ten advent
conny