zurück| Geschrieben von Sternchen04 am 09.09.2010, 11:13 Uhr |
Käsespätzle
Hallo,
habe am Wochenende so leckere Käsespätzle gegessen, oben mit Röstzwiebeln drauf. Habt ihr ein gutes Rezept für mich?
Spätzleteig kann ich machen, aber der Rest....
Welchen Käse nehme ich dafür.
Danke schon mal.
LG Sabine
Beitrag beantwortenRe: Käsespätzle
Antwort von claudi700 am 09.09.2010, 12:06 Uhr
zwiebeln in feine ringe schneiden (oder hacken, geht auch). in heißem öl knusprig braten. nun abwechselnd spätzle, zwiebeln und geriebenen käse in eine form schichten, im backofen bei 200 grad ca. 15 - 20 min. backen.
am besten passt emmentaler oder geriebener bergkäse.
du kannst die spätzle auch in einer hohen pfanne mit deckel auf dem herd zubereiten. wichtig ist halt, dass der käse geschmolzen ist.
Re: Käsespätzle
Antwort von Sternchen04 am 09.09.2010, 12:09 Uhr
Das ist ja einfach - wenn man's weiß 
Danke Claudia!
Re: wenn.
Antwort von pothi am 09.09.2010, 15:19 Uhr
du die zwiebelringe noch ganz leicht mehlierst, werden sie noch knuspriger.
lg pothi
@pothi
Antwort von Sternchen04 am 09.09.2010, 16:53 Uhr
Ah, noch was gelernt.
Danke Pothi.
ABER An echte kaesspaetzle gehören geschmaeltzte Zwiebeln!
Antwort von streepie am 09.09.2010, 20:56 Uhr
LG aus dem SW
Connie
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