zurück| Geschrieben von Suka73 am 01.02.2009, 12:21 Uhr |
ich frag auch hier nochmal, Kuchenbacken
hi, ich möchte heute einen Kuchen backen, in dem u.a. Orangeat vorkommt - und das mag ich überhaupt nicht. Jetzt überlege ich, ob ich das Orangeat auch durch abgeriebene Orangenschale (die ebenfalls drinnen vorkommt) ersetzen kann...
und - kann man mit Lätta backen? Im Rezept wird Halbfettmagarine abverlangt (ich hätte Lätta und Rama aber ich glaub, Lätta ist "leichter" oder?)
LG Sue
Beitrag beantwortenRe: ich frag auch hier nochmal, Kuchenbacken
Antwort von claudi700 am 01.02.2009, 12:24 Uhr
huhu,
orangeat kannst du auf jeden fall ersetzen (ich finde das zeug auch eklig, bäh). lätta geht auch zum backen, manche sagen, es haut nicht hin, aber es funzt schon.
winke
claudi
Re: ich frag auch hier nochmal, Kuchenbacken
Antwort von Hase78 am 01.02.2009, 12:24 Uhr
ja, mit lätta kannst du backen. allerdings ist fett ein geschmacksträger, je fettiger, desto mehr geschmack.
du kannst das orangeat auch weglassen. oder sehr fein hacken, dann hast du den geschmack, aber nicht die stücke im kuchen.
abgeriebene schale müsste auch gehen. schmeckt ja auch orangig.
oder du nimmst orangenaroma. oder orangenlikör.
guten appetit
steffi
Re: ich frag auch hier nochmal, Kuchenbacken
Antwort von Suka73 am 01.02.2009, 12:29 Uhr
danke - je fettarmer desto besser, es ist ein weight-watchers-Kuchen und im Rezept steht "Halbfettmagarine" - und ich muss am Ende ja Punkte berechnen.
Ok, dann nehme ich nur Orangenschale. Orangeat erinnert mich so an Stolle - schüttel... Merci.
LG sue
