Hühnersuppe

ich mach die hühnersuppe (grad wenn wir krank sind) aus einem hähnchen.

hähnchen mit pfefferkörner und etwas salz im wasser (gradso abgedeckt ne gute stunde köcheln lassen.
suppengemüse schnibbeln (sellerie, lauch, karotten).
schaum oben abschöpfen.

hähnchen raus und abpiseln.

suppengemüse rein und einmal aufkochen, abgepiseltes dazu und fertig.

lg pothi

PS: eigentliche suppenhühner werden oft zäh und brauchen stuuuunden zum abkochen und da wir gern fleisch in der suppe haben nehmen wir eben ein hähnchen.