zurück| Geschrieben von amynona am 13.09.2008, 14:13 Uhr |
Hollunder
Was kann man daraus, ausser Saft und Geleé alles machen?
Kennt jemand Hollunderbeersuppe und hat viell. ein leckeres Rezept dafür?
Bin für Ideen dankbar!
Amy
Beitrag beantwortenRe: Hollunder
Antwort von claudi700 am 13.09.2008, 14:28 Uhr
hallo,
du kannst die hollunderbeeren samt rispen durch dünnen pfannkuchenteig ziehen und dann ausbacken. schmeckt prima zu vanilleeis oder vanillesauce.
hollunderbeersuppe geht relativ einfach:
0,5 l hollunderbeersaft und 0,5 l wasser mischen, eine zimtstange rein und aufkochen. 1 el stärke mit etwas wasser anrühren und die suppe damit binden. etwas honig, zitronensaft und zucker zum abschmecken, fertig.
claudi
Re: Hollunder
Antwort von Kathl80 am 15.09.2008, 16:16 Uhr
Hallo,
ich mach manchmal hollunderbeersuppe,
die beeren kochen, ausdrücken, den sud mit puddingpulver (pudding mit zucker und etwas milch) anrühren, fertig, dazu eventuell noch hefeklöße, meine kids essen´s gern.
LG kathl80
