Leeecker, müsst ihr echt ausprobieren...

Man nehme ein Fladenbrot, schneide es durch, bestreiche Ober-und unterseite mit Knobibutter.
Dann die Unterseite mit kleingeschnittenem Ruccola belegen, danach in Scheiben geschnittene Tomaten drauf und dann Schafskäse darüber zerbröseln. Deckel drauf und für ca. 15 Minuten ab in den Ofen.

MMHHmmm... mein absolutes Lieblingsgericht momentan.
Simpel, günstig, schnell zubereitet und lecker.
Wollte ich nur mal loswerden.
Gute Nacht, und vielleicht gefällt es dem einen oder anderen.
LG Nina.