zurück| Geschrieben von Spiru am 08.05.2009, 14:57 Uhr |
Hilfe - habe zwei Auberginen bekommen ...
...und weiß nicht, was ich damit machen soll. Ich finde auch keine Rezepte in meinen Kochbücher. Bitte erzählt mir, was ich machen kann und wie - ich habe keine Erfahrungen mit Auberginen.
Danke!
GlG Spiru
Beitrag beantwortenRe: Hilfe - habe zwei Auberginen bekommen ...
Antwort von claudi700 am 08.05.2009, 15:02 Uhr
hallo,
gefüllte auberginen überbacken (füllen mit gemüse und/oder hack)
auberginen-lasagne
auberginen-gemüse (pur oder gemischt mit paprika und zucchini)
auberginenröllchen mit frischkäse
gebratene auberginenscheiben, dazu tzatziki
wenn du rezepte brauchst, einfach melden.
claudia
Re: Hilfe - habe zwei Auberginen bekommen ...
Antwort von Littlefoot301 am 08.05.2009, 15:06 Uhr
Ratatouille
Antipasti
Auflauf
Röllchen
Moussaka
Gemüsespieße
Gemüsepfanne
eingelegte Aubergine
Ofengemüse
Creme
mediterraner Eintopf
gefüllte Aubergine
Re: Hilfe - habe zwei Auberginen bekommen ...
Antwort von zimtzicke am 10.05.2009, 22:49 Uhr
ich schneide die auberginen in dünne scheiben
ca 0,5 bis 1 cm
u lege sie bischen in salzwasser
warum konnte mir leider auch niemand sagen
wasser abschütten und auf küchentuch trockentupfn u
in pfanne anbraten bis sie bissel angebrutzelt sind
ist halt geschmacksache ich mag sie saftiger mein mann bissel dünkler
achtung wenn sie viel zu dick geschnitten sind saugen sie sich mit fett voll u schmecken nich mehr so lecker
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